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最近、旧軽井沢銀座商店街の中にある
チャーチストリートはお気に入りの場所のひとつ。

大好きな雑貨屋さんもあるし
クレープ屋さんも好き。

そして寒くなったことで
さらに美味しさが増す絶品ラザニアがある
ベランダさんもあるしね♪



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チャーチストリートの一番奥
聖パウロ教会側からの入口近くにあるお店

”軽井沢ベランダ”


軽井沢ブロガーさんたちが
こぞって美味しいとおっしゃるお店のひとつです。

店内は色々なテイストのインテリアが混ざっているのだけど
それがとても素敵に調和されて
居心地のよい雰囲気を作っていらっしゃいます。



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この日もとても寒かったので
ランチはもちろんラザニアをいただきましたよ。
オーブンに入れられるため
お時間は20分ほどかかりますので
お急ぎの方には
ちょっと難しいかもしれませんね。

出来上がりを待つ間は
ルイボスティーをいただきました。
ハーブティーを
このweckの瓶で入れてくださるのが
おしゃれですね。





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ラザニアのランチセットには
お野菜とベーコンたっぷりのミネストローネ付

STAUBの14センチ位のお鍋がお皿替わり
ちょっとスプーンが大きかったけど
美味しくいただいました。





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しばらくするとマダムが私の目の前で
焼きたてのラザニアをお皿に盛り付けてくださいました。

冷凍とかでなくて
ちゃんと手作りしてますよ!というのが
しっかり伝わるように、だそうです。

確かに、軽井沢では
そういうお店もあるんですよ。
ご注意くださいませ。





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お味は、意外とさっぱりしていて
頂きやすいです。

テイクアウトもできるため
軽井沢在住の方や
別荘族の方々の中には
パーティーなどのときに
このラザニアをお願いする方が多いのも
うなずけるお味♪


モーニングからランチ、カフェ利用など幅広く利用でき
そして特筆したいのは店内までワンちゃんokということ。
私が伺った日も大型犬が5匹くらい
おとなしく飼い主さんと素敵な時間をお過ごしでした。
これからの寒い季節
カフェのテラスではちょっと凍えてしまうけど
お部屋に入れるお店はとても貴重ですね!
ありがたいです。

皆様も
軽井沢で素敵な時間をおすごしくださいね!









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by chee-mama | 2018-10-21 07:54 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)

生産者もシェフもみんな"信州育ち”という
美食リゾート軽井沢主催のイベントの続きです。







さて、前回はドリンクとオードブルまでご紹介しました。

このイベントには私は一人で参加させていただいたので
ご一緒させていただいたテーブルは
はじめましての方ばかり。
それでも、美味しい物が大好き!という共通点を持った人が集まると
食べ物のお話で盛り上がり、楽しい、楽しい!!
とても素敵な時間を共有させていただいて
嬉しかったです~!
ありがとうございます!






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それでは、スープのご紹介。
★バターナッツカボチャの冷製スープ とうもろこし・トリュフ


全国のレストランで大人気の”軽井沢サラダふぁーむ”さんの
バターナッツカボチャを使った冷製スープには
トリュフの香りを施したとうもろこしのグラニテが添ええられていました。

9月とはいえ半袖で丁度良い気候であったので
冷製スープはのど越しもよく
さらに美味しく感じたと思います。
あったかいバターナッツカボチャのスープも頂いてみたいな。
その時篠原シェフは、グラニテの替わりに何を添えられるのかしら。




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お魚料理
★信州サーモンのミキュイ サラミ・発酵トマト


信州サーモンって
長野県が10年以上の歳月をかけて
ニジマスのメスとブラウントラウトのオスの
良いところを受け継ぎ開発されたお魚なんですって。
銀色の身体がサーモンのように見えることから
「信州サーモン」と名づけられたそうです。
知らないことばかりで
勉強になります!

今回、イベントに参加することで
食材のことの説明や
生産や開発のご苦労をお聞きすると
お料理をいただく事に
さらに感謝と感動を覚えますね。


その長年のご苦労のすえ開発された信州サーモンを
半生状態に仕上げられて
そこに発酵トマトとサラミをあわせられました。
ちょっとお味噌味っぽく
和風な仕上がりだったと思います。






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メインのお肉料理
★安曇野放牧豚フィレ肉の低温調理 熟成KASUGA

北アルプスを望む標高800mの山中で
ストレスフリーで放牧されている安曇野放牧豚牧場の豚肉は
抗生物質やホルモン剤など一切使用せず
安心安全なお肉。

篠原シェフは今注目の調理法「低温調理」で
しっとりと仕上げてくださいました。
おソースはボスケソのチーズKASUGAを使って。
美味しかったな~






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メリメロのディナー名物
STAUBのお鍋で炊いたご飯♪

今回は、おおもみたけが沢山入っていましたよ。
もう、きのこ好きにはたまりませんわ~







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生産者の方が
スーパーでは見ることのできないような
珍しいきのこを持ってきて
見せてくださいました。
こういうことって、イベントならではで
嬉しいですね!






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デザートは
★ブドウのモザイク仕立て ハニールージュ・ブルーン

お味や食感が違う四種類のブドウの上に
ブドウの薄いゼリーをのせ
その上にプルーンのソルベ
そして極め付けは
真っ赤なりんご「ハニールージュ」を使ったソース。

ブドウ、りんご、プルーンと
秋の果実を満喫できる
なんと贅沢なデザートでしょうか!






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そして最後にミニャルディーズ
★軽井沢産ブルーベリーギモーヴ・県産梅ジャムのマカロン








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イベント参加者は約20名。
これだけのお皿数をスムーズに提供されるのには
ご準備は大変だったことと思います。
一皿一皿、生産者さんから受け取った
大切な食材を丁寧に美しく
さらに美味しくなる魔法をかけていかれた
篠原シェフ。
3年続けば老舗とまで言われる軽井沢で
18年の間人気を継続されていられる
確かな腕とお人柄。
参加者のみなさん、
大満足の時間をお過ごしになったと思います。
楽しかったです。
ごちそうさまでした!



さて、イベントが開催されたレストラン”メリメロ”
移転されて場所に迷われる方もいらっしゃるかも。
地図を添付しておきますね。



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ツルヤスーパーからだと塩沢交差点をすぎて
次の角を左に入ったすぐです。
現在は軽井沢バイパス沿いはテニスコート(閉鎖中)になっているところを
左に入ります。
バイパス沿いから白くて可愛い建物が見えるので
すぐにわかりますよ。

週末限定モーニングもあるし
10月からは平日限定メニューも
かなりのサービス価格で提供があるみたいです。
ワンちゃんokのテラス席もありますよ!

美味しい篠原シェフのお料理を
堪能してくださいね!





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レストラン メリメロ (Meli - Melo)
長野県北佐久郡軽井沢町長倉747-12
0267-41-0345
http://meli-melo.p1.bindsite.jp/




みなさまも軽井沢で素敵な時間をおすごしくださいね。


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by chee-mama | 2018-09-24 21:08 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)
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美食リゾート軽井沢主催 「信州育ち」という
生産者もお料理の作り手であるシェフも
すべてが信州育ちという
美味しくって、人情たっぷりで
楽しい会に参加させていただきました!


テーブルには
小諸の松澤農園さんのプラムと青りんごなどが
可愛く飾られていて
すでにこの段階からワクワク!!
テーブル装飾って
やっぱり大事ですね!
だって、ここにバラとか飾れていたら
それはそれで素敵だけれど
やっぱり今日のテーマとは違うかな?って
思ってしまいますもの。





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会場となったのは
レストラン"メリメロ”
以前は中軽井沢で営業されていましたが
その後、塩沢の交差点近くにお引越し。
隠れ家的レストランで人気のお店です。

メリメロの篠原シェフのお料理の腕とお人柄の良さから
生産者さんからの人望も厚く
今回、お写真のとおり沢山の協賛があったようです。

生産者さんも
手塩にかけてきた素材を
どんな風にお料理してくださるか
楽しみだったのではないでしょうか。

シェフと生産者さんとの
まさに真剣勝負!!





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今回はお料理だけでなく
お料理にあった飲み物も選んでくださるという。
もちろん、そちらも信州産。

私は残念ながらアルコールが身体にあわないため
ソフトドリンクでのペアリングを楽しませていただきました。

ミントティーから始まり
ルイボスティー
紅玉のスパークリング
巨峰のヌーボージュース
かぼちゃのSURARA(かぼちゃのお酢のジュース)
黄金桃と白桃のジュース






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アルコールは
シードル (アルカンヴィーニュ)
烈火 (芙蓉酒造)
金宝芙蓉 Mikumari (芙蓉酒造)
メルロー・カベルネ (高山ワイナリー)
梅酒 (芙蓉酒造)
黄金桃と白桃のカクテル








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まずはアニューズ
★トマトのファルシ 生ハム・プラム・FUSE


トマト、生ハム、モッツァレラチーズ。
よくある王道の組み合わせだけど
篠原シェフにかかると、この組み合わせが普通ではなくなる!
信州の物で組み合わせることが
こんなにも相性があうんだな~と
はじめの一皿目で印象付けられた気がします。

布施温泉のお湯で丸められたモッツァレラチーズは
佐久にあるボスケソさんのチーズ。

標高1500mの姫木平の大自然の中で作られる
メゾン・デュ・シャンボン・ド・ヒメキの生ハムも絶品。








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冷製オードブル
★古代黒曜チョウザメのマリネ 焼き茄子・エストラゴン


長野県小県郡長和町のきれいな湧き水で養殖されている
”チョウザメ”
いままで頂いた記憶がないので初めてだったかもしれません。
とても淡白で食べやすい白身のお魚でした。

キャビアが取れるまでは7年かかるそう。
近年中にこの長和町のキャビアが発売されるかもしれませんね。
楽しみにしたいと思います!

付け合せのお野菜は
軽井沢近郊だけでなく全国のレストランに大人気の
"軽井沢サラダふぁーむ”さんのもの。
この小さくて丸みをおびたきゅうりは
この夏、ひっぱりだこだったそうですよ。

盛り付けのアクセントになるだけでなく
食感がよいので
お料理にリズムが生まれて楽しかったです♪





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温製オードブル
★中ヨークシャ種 豚肉のコンフィ
 たもぎ茸・ズッキーニ・生ハム原木骨の出汁


中ヨークシャ種の豚はとても貴重な豚。
生産性があまりよくないため(成長が遅く、大きくならないため)
生産者も少ない。
そんな、貴重な豚肉はさっぱりとした繊細なお味。
標高1600mの菅平のダボス牧場からこの日のために
用意してくださいました。

めったに口にすることが出来ないお肉を
いただくことができた私は
本当にラッキー!!

それを篠原シェフはコンフィーにされ
さらにズッキーニに包み
きのこをのせ、生ハム原木骨の出汁をかけて・・・
単純なお料理ではなく
ひと手間も、ふた手間もかけられるのが篠原シェフです。

いただく直前に
こうしてお出汁をかけてくださるのって
嬉しいですよね。
出汁がかかった瞬間
ふわ~ときのこの香りと出汁の香りが広がって
お料理への期待もさらに膨らみます。
温かいものを召し上がってくださいね!というお気持ちが
しっかりと伝わってくるのも
素敵な演出ですね。



まだオードブルまでしかお伝えしていないですね・・・
続きは後ほど・・・


さて、イベントが開催されたレストラン”メリメロ”
移転されて場所に迷われる方もいらっしゃるかも。
地図を添付しておきますね。





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ツルヤスーパーからだと塩沢交差点をすぎて
次の角を左に入ったすぐです。
現在は軽井沢バイパス沿いはテニスコート(閉鎖中)になっているところを
左に入ります。
バイパス沿いから白くて可愛い建物が見えるので
すぐにわかりますよ。

週末限定モーニングもあるし
10月からは平日限定メニューも
かなりのサービス価格で提供があるみたいです。
ワンちゃんokのテラス席もありますよ!

美味しい篠原シェフのお料理を
堪能してくださいね!







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レストラン メリメロ (Meli - Melo)
長野県北佐久郡軽井沢町長倉747-12
0267-41-0345
http://meli-melo.p1.bindsite.jp/




みなさまも軽井沢で素敵な時間をおすごしくださいね。



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by chee-mama | 2018-09-22 12:19 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)
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軽井沢のランチというと
パスタ、パンとかピザとかのカフェ飯的なものか
信州だからとお蕎麦をイメージされることが
多いと思います。

実際のところ
カフェやパン屋さんは数え切れないし
お蕎麦屋さんも同じです。
せっかく軽井沢に来たのだから
軽井沢らしく
軽井沢でなければ食べられないような物を
楽しく美味しく召し上がっていただきたいと思います。






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観光シーズンとなると
ランチ難民になることも多くて
1時間待ちなんていうこともよくあるお話。

どこか穴場はありませんか?とご質問をうけて
ホテルの中華はわりと入れるかもしれないな~と思いました。

ホテルのランチというと
ちょっとかしこまったイメージがしますが
中国料理店では
コースで注文しなくても
冷やし中華とか単品でもよいので
意外と気楽に入れますよ。




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万平ホテル内の中国料理店"萬山楼”は
もちろん格式あるコース料理も
あるすばらしいレストランではありますが
近くのテニスコートでテニスを楽しまれた別荘の方々が
ちょっと中華そば食べてかえりましょうか~的に
気楽に楽しまれているお店でもあります。






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今回私は
坦々麺と迷いましたが
飲茶セットをいただく事にしました。


前菜は鶏肉をわさび漬けとあえたものとお野菜。
わさび漬けがとてもインパクトありました。
フカヒレスープもかぼちゃのスープがベース。






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春巻きや牛肉と野菜の炒め物
海老と卵の炒め物
シュウマイ、餃子・・・
おなじみの飲茶のライナップです。
奇をてらっていないので
安心感もあり
お若い方もお年を召したかたも
頂きやすいメニューとなっています。
少しずつだから
お酒を召し上がる方にも
ぴったりかもしれませんね。






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萬山楼は万平ホテルの中庭に面しています。
万平ホテル"アルプス館”は
このたび国の有形登録文化財に登録される見込みとなりました。
正面玄関側からでなく
中庭側から建物を見られるのもこちらのお店にいくメリット。

ゆったりとした時間をすごしながらのランチは
さすが老舗ホテルならでは。
お勧めです!





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みなさまも軽井沢で素敵な時間をおすごしください。




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by chee-mama | 2018-09-05 12:42 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)

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軽井沢の朝は10年前に比べると
だいぶ早くなってきて
朝食をメインになさるお店も増えてきました。

その先駆けともいえるお店
"カフェ・ル・プティ・二 3”

通常は8時からオープンなのを
夏休み期間中の8月29日までは7時からとなっていますよ。

お店の前には
オープン前にお越しいただいた方はこちらにお名前を~と
ノートが置いてありましたので
どうやら7時前からお客様がいらしてお待ちになっているようです。
皆さん、早起き!!


可愛い外見のお店。
なんとなく鳥の巣箱のように見えます。
お店の名前はフランス語で"可愛い鳥の巣"という意味。
だからかしら・・・なんて勝手に思っています。

カフェ・ル・プティ・二のあとの3は
3店舗目という意味。
一店舗目は早稲田で二店舗目は目白で。
そして三店舗目が軽井沢ということで
一店舗目から数えると40周年となるそうです。








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お盆期間中
軽井沢中心部は混雑必須だったので
南軽井沢方面の散策をすることにしました。
その際、まずはこちらでモーニングをと思いましたが
駐車場が満車状態なのが
街道沿いからも確認する事ができました。

これは絶対に無理だ~~と朝食はあきらめる事に。
それでも頭はすでに"カフェ・ル・プティ・二 3”さんの頭になっていたので
南軽井沢散策の後に再チャレンジをすることに決めました。






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朝食メインのお店は閉店時間も早く
こちらは3時です。
伺ったのは1時ごろでしょうか。
ランチのお客様もお帰りになる頃だったため
カウンターに席をとることができました。

なるほど
朝食、朝食と思うから混雑して入れないけど
ランチ後と閉店前の間の時間が
もしかしたら穴場なのかもしれませんね。

ここでは、卵のサンドイッチを頂くと決めています。
フレンチトーストも有名だけど
私の一押しは卵のサンドイッチ。

注文を受けてから
卵を割り、オムレツを作ってパンに挟んでくださる。
なので運ばれてきたとき
ほのかにまだ温かい~♪
これがいいのです!!
フワフワの卵とパンをお口の頬張る瞬間
あ~幸せと思っちゃいます。

サラダのドレッシングもサッパリしていて
サンドイッチの味を邪魔しないのです。





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カウンターやお店の中には
奥様のご趣味でしょうか。
可愛い雑貨が沢山飾られています。

こちらはよく見ると
お店の名前が入っているわ!






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店内は赤い電話ボックスと赤い暖炉がポイントです。
出窓で焙煎されているコーヒーはとても美味しいし
本や雑誌もあって
ゆっくりと時間をすごせる準備は整っています。





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テラスはワンちゃんも大丈夫なので
お店の脇から周ってテラスへどうぞ。




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フレンチトーストは前日までの予約制です。

朝食が満席だとしてもあきらめないで!
ランチ後のデザートに再チャレンジしてみてくださいね。
もしかしたら、入れるかもしれませんよ。







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カフェ・ル・プティ・二 3
長野県北佐久郡大字発地1398-457
0267-48-3334


皆さまも軽井沢で素敵な時間をおすごしくださいね。




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by chee-mama | 2018-08-16 17:55 | 軽井沢 | Trackback | Comments(2)
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人気恋愛リアリティーショー"テラスハウス軽井沢編”でも登場した

”RK GAREN”

ヴィーガン料理のお店です。

ヴィーガン料理とは
乳製品・お肉・卵を使わないお料理です。



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お店は追分のフラワーフィールドという
お花屋さんの二階部分。
屋根はありますが
窓はないため
風は抜けるし
雨が降れば吹き込んできます。

かなりの悪天候でない限り
雨でも吹き込まない部分で営業されるそう。

窓がないので
外の音が遮断されないため
国道を走る車の音が聞こえるのが難点・・・

と思っていたのですが・・・
素敵な場所にいて
おいしいものをいただいていると
その音も聞こえているのに
気にならなくなる私です。




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伺ったのは雨あがりの朝一番。
ちょっと肌寒く感じる日でしたので
あったかいものがいただきたいな~と思い
選んだメニューは野菜カレースープ。




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野菜がこれでもか!と山盛り状態。
焼いてあったり、生であったり。
カレースープの上に
生野菜が乗っているなんて、
すごく珍しいですよね。
でもこれがまた良いですよ。
お野菜によって一番おいしく食べれる調理法を
セレクトされているのかしら~と思いました。
触感も色々楽しめるのもよいです。

お肉やお魚が入っていないのに
お野菜だけでこれだけの旨味を感じることができるなんて。
すごい満足感!!




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お花や雑貨の飾り方が
とにかくさりげないの。

もしかしたら
ひとつひとつの置き場所を
すごく考えていらっしゃるのかもしれない。
だけど、それがここに訪れる人には
さりげなく置かれているように見せている。
それってすごいこと。
さりげないということは
人に気を負わせないということだから
自然に受け入れてもらえるわけ。
この空間がすごく居心地が良く思える理由の
一つかしら~と思います。



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有機のコーヒー豆のホットコーヒーも
美味しい。
ヴィーガンだからミルクは豆乳です。





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軽井沢の中心部からは
ちょっと距離もありますが
素敵な空間と身体にやさしいお料理をいただきに
ぜひ、訪れてみてくださいね。


以前の記事はこちらです。




Rk GARDEN
長野県北佐久郡軽井沢町追分1138-1
電話 0267-31-5330


皆さまも軽井沢で素敵な時間をおすごしくださいね。




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by chee-mama | 2018-08-11 09:09 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)
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台湾のお土産で一世を風靡した
"サニーヒルズのパイナップルケーキ”
東京青山で5年前にお店ができてから
日本でも購入できるようになりました。

先日、自由が丘を歩いていたら
ここは何のお店だろう・・・と中に入ると
そのサニーヒルズの自由が丘支店だったのです。

こちらのお店の特徴としては
高級な台湾紅茶の中にイチゴ、パイナップル、マンゴー、キウイ、パッションフルーツ、りんごという
6種類のフルーツを合わせたフルーツティーの販売があること。

蓋を開けると
閉じ込められていたフルーツとお茶の香りが立って癒されます。

だんだんと中の氷が解けていくことで
お茶のお味の変化も楽しめ
フルーツも一緒に召し上がれるので
お茶とデザートの中間的存在です。

暑い夏の自由が丘散策のお供に
ピッタリですよ!



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そしてそしてパイナップルケーキ!
こちらでは二個入りが販売中~♪
赤いパッケージは幸せを運んでくれそうだし
二個で600円というお値段も
ちょっとしたプレゼントに使えそうですよ。

そして今
フルーツティーを購入すると
パイナップルケーキをひとつプレゼントしてくださいます。
実はフルーツティーは650円とちょっとお高め。
でも300円のケーキがつくということは・・・
かなりのお値打ちなのでは!


自由が丘駅GAP側
カタカナという雑貨屋さんの角を左に曲がった右側です。
自由が丘にお越しの際は
是非、立ち寄ってみてくださいね。




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サニーヒルズ Sunny Hills To-Go at Jiyugaoka
〒158-0083 東京都世田谷区奥沢5-23-15 101
電話 03-6421-1330





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by chee-mama | 2018-08-09 06:44 | おきにいり | Trackback | Comments(0)
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軽井沢に本屋さんが復活して
軽井沢ブロガーの方々みなさんが記事にされ
多くの方が楽しみにしていた事が
伝わってきます。






夏になり軽井沢に観光にいらっしゃる方のご利用もあるため
営業時間も朝8時からと一時間早まっているようです。




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混み合う前に利用するには
オープンと同時がお約束。
この日は一番最初に来店した人でした。

まだどなたもいらっしゃらない店内
独り占めって気持ちいい~!




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逆にどこに座ってもよいとなると
どこにしようか迷う、迷う。

一番すわり心地がよさそうな椅子を選んで
まずはかるく朝食用に
アイスコーヒーと焼きたての小さなデニッシュを。

手を汚さないくらい
ぱくっと食べられる大きさなので
お茶のお供に丁度よいけど
ひとつ200円はお高めかな。
でも魅力的なのは確かなのです。






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カフェスペースでは
イベントなども考えられているようですが
この時は、中軽井沢にあるギャラリー
軽井沢ギャラリーのデビット・スタインリー・ヒューエットさんの作品が
展示販売されていました。

トランプ大統領が来日した時に
安倍総理夫人の依頼で
メラニア大統領夫人へのプレゼントを製作されたとのこと。
現在、注目のアーティストでいらっしゃいます。

キャンバス地に下地を塗り
その上に金箔をはり皺や皹を入れ
そして筆で黒を入れた作品。

和の要素が多いように思えるけれど
こういうカジュアルな店内にも
しっくりと合ってしまうのがさすが。

すばらしい作品って
懐が深いのです。



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最近、本はネットで買う事が多かったのですが
そういう本って意外と愛着がなかったりする。
最近300冊以上本を整理してみて
これからはじっくりと本屋さんで本を選びたいな~と思っていました。
そんな時にできた軽井沢書店は
本のセレクトにセンスを感じるし
珍しい本もあったりして
本選びも楽しい!

今回見つけた本は
TSUTAYAを運営されている増田宗昭さんの本。
なかなか面白いです。




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みなさまも軽井沢で素敵な時間をおすごしください。




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by chee-mama | 2018-08-06 19:07 | 軽井沢 | Trackback | Comments(2)
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夏休みの観光シーズン真っ只中の軽井沢。
人気のお店に入りたければ
待ち時間も覚悟せねばならなくなりました。

万平ホテルのカフェテラスも
そのうちのひとつ。
特にテラス部分は
ワンちゃん連れもokなこともあり
室内よりも先に満席になってしまいます。

待ち時間なしでと思ったら
なるべく開店と同時に入店すること。
この日は、ちょっとばたばたしていて
少し時間がすぎてしまったら
テラス席はあとひとつ~という状態でした。






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万平ホテル入り口の美しいグリーンに囲まれているテラスは
それほど広くないけれど
特にソファーの席はお気に入りの場所。
心地よい風もうけとめられて
あ~軽井沢って素敵~!って思える。

こちらは
ジョンレノン直伝のロイヤルミルクティーや
伝説とまで言われるアップルパイ
復活のフレンチトーストなどが有名ですが
この時期は誰がなんといおうと
かき氷よ~~!!




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今日のお目当ては桃のかき氷
とにかくスプーンを氷に入れたときに
びっくりするくらい
フワフワ~~♪

口どけも優しくて
桃のシロップがお口いっぱいに広がります。
この甘すぎないシロップも絶品。
そして桃が氷の中にも隠れていて
まるまる一個以上は入っているかもしれません。

大きくて
最初は全部食べれるかな?と思ったけど
そんな心配はなく
ペロリといただきました~


メニューには辛口シャンパンとのセットとかもあって
大人な夏を過ごすには
最強のコラボを味わうことができそうですよ。





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かき氷のメニュー
今年はあとロイヤルミルクティーの物。

ジョンレノン直伝ロイヤルミルクティーを
万平ホテルがかき氷にしたらどうなる?って
とても気になりますね。
こちらはどうやら
中はアイスクリームを忍ばせているようです。

お値段はランチが十分いただける金額ですが
色々と頑張っているご褒美に
ちょっと贅沢してもいいかな~(笑)

この夏、軽井沢にいったら
是非食べていただきたい物のひとつに
お勧めしたいとおもいます~♪






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みなさまも軽井沢で素敵な時間をおすごしくださいね。


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by chee-mama | 2018-08-03 07:29 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)
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軽井沢タリアセンの隣には
信州そば粉をつかったガレットをいただけるお店があります。

cachette (カシェット)

こちらのガレットは
たっぷりとサラダがのった物などを召し上がる方が多いようですが
伺った日がとても暑い日だったこともあり
なるべくシンプルに
ガレットの生地の味と
焼き野菜の味を楽しみたいな~と思い
一番基本的なガレットを注文させていただきました。



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11時半くらいに伺ったのですが
すでにお客様がいっぱい。
年齢層が意外と高くてびっくりで
軽井沢にいらっしゃるご高齢の方は
おしゃれな物を召し上がるのだわ~と
意識高いと若く元気でいられるのだと
勉強になりました♪


店内の撮影はこの二枚のみしかできませんでしたが
シンプルながらも
センスのよいグリーンや雑貨が飾れていて
居心地のよい空間を作られいましたよ。
お食事用だけでなくデザートガレットもあり
ガレットを色々な角度から楽しめそうです。

今年の7月で9周年を迎えられたお店。
またゆっくりと
訪れたたいと思います。


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皆様も軽井沢で素敵な時間をおすごしくださいね。




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by chee-mama | 2018-08-02 02:00 | 軽井沢 | Trackback | Comments(2)

フォトスタイリストとしての視点から、素敵な雑貨や美味しいものなど心に響いたものをご紹介しています。 写真から素敵なストーリーが伝わりますように・・・


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