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早いもので6月になりましたね。
ある意味6月は
私にとって新しい年の始まりみたいな感じで
次に向かうスタートの時期でもあります。

お片づけをしていると前に書きましたが
それを終えて6月に入りたかったけど
なかなか思うようには行かず
整理は半ばにも届いたかどうかというところ。

それでも人生の次のステップに向けて
着々と準備は整ってきていると
実感はしています。

多くのことを手放したことで
新しい物が入ってくる。
物も人も、あらゆることすべてが
そうなのでしょうね。

この黄色いお皿は
最近手にいれた18世紀のもの。
色々めぐって私のところにやってきた。
色と柄にほれて
でも、迷って一日悩み
それでも欲しいと思ったので。
きっと私のところにたどり着いたことは
意味のあることなのだと思いたい。
大切に使います。




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by chee-mama | 2019-06-04 10:02 | テーブルフォト | Trackback | Comments(0)
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軽井沢のホテル、スイーツ店11ヶ所による
春のスイーツの祭典
"軽井沢スイーツ散歩2019春”
いよいよ5月31日までとなりました。


軽井沢気品あふれた恋のはじまり。
平成から令和を迎えるこの時期にふさわしい
軽井沢テニスコートのロマンスをイメージされた創作スイーツを
各店舗が提供されています。
今回、みなさん力入ってるのを感じます。


滑り込みせープで伺ったのは
万平ホテルカフェテラスです。





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万平ホテルのカフェテラスには
朝一番にいくのがお勧め。
10時を過ぎるとワンちゃんokのテラスも
お席は埋まってしまい
お待ちいただくことになります。

今は新緑の美しいテラスは
特等席ですよ~





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万平ホテルカフェテラス "ルビー・サントノーレ”

可愛いさくらんぼはバラの香りのルビーショコラのムース。
さくらんぼという発想が素敵♪
淡いピンクのチョコレートのかかったブチシューとマカロン
ハートの形のイチゴと
どこまでも可愛く、初恋のイメージなのでしょうか。


お口いれてまとまるのは
サクサクのパイ生地があるからこそ。
キラキラのお皿もデザートを盛り上げていて
とても素敵でした!







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春のイベント終了まであとわずか。
気になる方はお急ぎくださいね。




プリンスホテルウエストの記事はこちらです。







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by chee-mama | 2019-05-28 18:49 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)
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前回お伝えした
軽井沢コーヒーカンパニースタンドでは
美味しいソフトクリームもあるのですよ。










オーナー様がこだわってセレクトされたフレッシュミルクに
オリジナルの旧軽井沢ブレンドをミックスしたソフトクリーム。

旧軽井沢ブレンドが大好きな私としては
はずすわけがありません。

コーヒー味のソフトクリームといえば
旧軽井沢商店街の有名店がありますが
こちらの方がミルクが強いので
さっぱりしていてこれからの季節にピッタリです。

私はコーヒー豆を砕いたものを
パラパラと振りかけていただき
香りを楽しみながらいただきました!

ソフトクリームを持ってくださったのは
オーナーの板倉さん♪
私よりも美しい手で感謝です!









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by chee-mama | 2019-05-24 12:29 | 軽井沢 | Trackback | Comments(2)
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2019年軽井沢の新店舗情報

軽井沢でコーヒー豆を買うお店のひとつ
軽井沢コーヒーカンパニーが
コーヒースタンドをオープンされました♪

前からコーヒースタンドを作りたいとの
構想をお聞きしていたので
オープンは本当に嬉しい!









場所は旧軽井沢銀座商店街の観光協会を曲がったところ。
そうあのテニスコートのロマンスが生まれた
軽井沢会テニスコートに向かう通りにあります。






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今回、お店をオープンするにあたり
オーナーの板倉さんの強い思いとして
飲み終わったあとのカップをきちんとして欲しいなということ。

コーヒーとの時間を
楽しんでいただいた後
そのカップをポイと道路とかに捨てて欲しくない。
だからといって
せっかく軽井沢に根付いている食べ歩きの文化は
残していきたい。
ならばどうするか。
彼はすごいことを提案されています。
コーヒーの容器全部を(一部分だけではだめです)
コーヒースタンドあるいは
豆を販売している軽井沢コーヒーカンパニー店舗に持ち込むと
100円を戻すというシステム。

100円を戻すという事は
営業的にも大変な事だと思うのですが
それでもポイ捨てをしないで欲しいという思い
すごいと思います。




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一杯、一杯丁寧にハンドドリップで。
少し提供までに時間はかかるかもしれないけれど
コーヒーを淹れてくださる
その時間もお楽しみの時間。
良い香りに包まれながら
オーナー様とのおしゃべりも、楽しい。





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実際のところ
このスリーブが素敵過ぎて
家に持って帰りたくなります。
柄も3種類
かなりしっかりしていて丈夫。
そうやって、お家に持ち帰って
ポイ捨てをしない。

軽井沢がきれいな町であり続けるために
お店だけでなく
お客様もみんなで
色々と考えていかなければ。

しっかりとした理念を持たれた
素敵なお店だと思います。




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by chee-mama | 2019-05-22 19:32 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)
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「軽井沢スイーツ散歩2019春」

軽井沢のホテルやスイーツ店11店舗が参加されてる
スイーツの春の祭典が4月末より始まっております!






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”軽井沢 気品あふれた恋のはじまり”

軽井沢のテニスコートではじまった
上皇陛下と上皇后陛下とのロマンス♪
平成から令和を迎えるこの時期に
お二人をイメージされた創作スイーツが
提供されます。






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この日は
軽井沢プリンスホテル ウエストの
「宝石箱のように輝く恋 Ruby Juwely Glass」を!

蓋になっている桜模様の部分はチョコレート
さっぱりと口どけのよい
華麗なる美味しいデザートでした!










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by chee-mama | 2019-05-12 12:09 | 軽井沢 | Trackback | Comments(1)
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只今 東京・神奈川は桜が満開~♪
あら、こんな場所にも桜の木があったのね~なんて
愛犬のお散歩をしながら
新たな発見をしたり
今年も近場でのお花見を楽しんでおります。


毎年、ちょっと足を伸ばして
井の頭公園にでもお花見に行こうかしら~と思いつつ
結局人が多い場所は苦手だからと
一番美しい時期をはずして
まだまだ桜のつぼみも膨らまないような時期に
人生初の吉祥寺をお散歩してきました。


桜を見ることができないならば
素敵なカフェやランチを楽しまなくちゃと
オシャレなお友達に
数店舗セレクトしていただき
楽しみましたよ~



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駅で待ち合わせて
最初に向かったお店は
Ryumon coffee stand(リュモンコーヒースタンド)

住宅街にある
1階小さなカウンターと
2階がテーブル席が4つの小さなお店。

決して広いとはいえないけれど
まるで自宅でくつろいでいるかのような
ソファーやテーブルで
居心地がよい空間です。





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お豆を買うと
なんとドリンクが100円でいただけました!
テイクアウト用はお店でいただくよりお安かったり
とても良心的なお店です。

お友達によると
最近とても人気がでてきて
吉祥寺で注目のカフェになっているとのこと。

私達が訪れたときも
満席でしたよ。
お店の方はお一人で切り盛りされているようでしたので
混雑時、お急ぎの方は
なかなか難しいかもしれません。




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美味しいコーヒーと居心地のよい空間。
おしゃべりが弾んでしまいました。
駅からはちょっと離れていますが
是非、立ち寄っていただきたいカフェの一つです。











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by chee-mama | 2019-04-02 19:01 | おでかけ | Trackback | Comments(0)
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私が所属している日本フォトスタイリング協会は
自由が丘から奥沢にお引越しをしたことから
講座受講後のランチも奥沢で~ということが多くなりました。

奥沢にはこじんまりとした
和食やフレンチ、イタリアン
多国籍料理など色々あるみたいなのですが
いつも5人以上でのランチのため
どこのお店にも入れるわけではありません。

それでも
"マツコの知らない世界"に登場した
喫茶店でのパスタをいただいたり
2000円で本格的なフレンチフルコースをいただいたり
美味しいお魚の定食をいただいたりと
かなり充実したランチタイムを
すごしております。

今回うかがったのは
友人達が数日前に行って絶賛していたお店。

奥沢駅歩いて5分くらいのところの
ビルの2階にある
”イル・バンビーノ本店”へ。

こちらの支店の”イル・バンビーノ奥沢”は
本店のすぐ近くにあって
そちらには何度も伺っていたのですが
2階にある本店は見落としてました・・・




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予約なしでしたが
なんとかお席が空いていてホッ。
たぶん雨の日だったので
お席があったのかもしれません。

HPによると
2014年度からミシュランガイドにて
ビブグルマンを獲得されているお店のようです。






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ランチメニューは
シェフより1品
前菜
パスタ
デザート
小菓子
コーヒー

あるいはこちらに
主菜をプラスしたコース。

それぞれを4つくらいの中から
選ぶようになっていました。

鎌倉野菜など産地厳選素材でのお料理は
メインだけでなく
脇役たちにも
最大限のこだわりを感じるもの。
なかなか美味しかったです。



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最後のデザートはやっぱり定番のティラミスを選択。
中にアイスクリームも入っていて
サプライズ感もあってよかったな。



奥沢に来るようになって
もうだいぶたつのだけど
まったく気が付かなかったお店。
自由が丘につながっていて
比較的車の量も多い道沿いのため
事故を起こさないよう
前後しか気にして
歩いていなかったからかもしれません。

お友達からの情報がなかったら
ずっと気が付かず
通り過ぎていたかも。

たまにはキョロキョロ見渡して
視線を上に向けることも
必要かもしれませんね。

奥沢方面にお越しの際は
是非、チェックしてみてくださいね!








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by chee-mama | 2019-03-09 12:05 | おでかけ | Trackback | Comments(0)
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最近、月に一度
ブラッシュアップのためのお稽古に
青山一丁目へ行くようになりました。

地下鉄の改札を抜けるとあるんです
TORAYA CAFEが。

ついつい寄り道したくなるのですが
いつも混雑して入れません。

先日やっと。

ご一緒したカメラ女子の若いお友達は
やっぱりインスタ映えするものを
注文されるな~
私は、それよりも
食べたい物優先しちゃう。

イチゴとチョコレートのパフェを。
私、パフェ好きなんです。
マロンも入っていて大満足。
講座を受講して
頭を使ったあとだけに
この甘さは染み入ります。
量も程よくって
オトナが頂くパフェとして丁度良い感じ。
さすが、虎や。
計算されているな~と思います。


暖房が効いた中でのパフェも美味しいし
これから温かくなってのパフェも格別。
結局一年中頂いてるという感じでしょうか(笑)

季節ごとに変るパフェ
つぎは何かな~と
講座に行く
裏の(笑)の楽しみが増えました♪





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by chee-mama | 2019-02-28 11:29 | おでかけ | Trackback | Comments(0)
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中軽井沢の人気のパン屋さん
"haluta"で買ったフレンチトースト。

白い紙に包んであるので
そのままガブリといただくもよし
ナイフフォークを使ってもよし

甘みは抑えてあるので
私はたっぷりのメイプルシロップをかけて。 



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午前中にいかないと、
本当に売り切れてしまうパン屋さん。
空っぽになったケースを見た時は
ビックリだったので
なるべく早い時間に行くようにしています。

パンがなくなっても
焼き菓子や雑貨、カフェは利用できるので
15時ぐらいまでは営業しているようです。

今年の軽井沢は雪が降らないね〜と
どちらに行っても話題になりました。
以前みたいな
どか雪にならないとよいのだけど。




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by chee-mama | 2019-01-16 07:00 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)



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この冬、軽井沢で大注目のカフェといえば
冬限定でツルヤスーパー近くでオープンしている

RKガーデンでしょうか。

いままで、店内とお料理をご紹介しています。






こちらのお店での
気軽なお楽しみといえば
ドーナツがあること。

一つ100円!
種類は3種類あります。





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こちらの機械で
流れ作業的に作られています♪





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ロールキャベツセットを頂いたのに
どうしてもドーナツが気になって
ひとついただく事に。
もちろん、お土産用にも買いました。

店内だとこんな可愛く提供されます♪



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お外にはベンチもあるし
焚き火がある時もあるみたいですので
ちょっと気温が高くなった時は
お外でもいただく事ができますよ。

もう、軽井沢もかなり寒くなってきましたので
ちょっと難しいかもしれませんが。。。


晴れた時は
お店から、美しい浅間山を見ることもできます。

噴火跡のハートマークもくっきり見えますよ♪




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みなさまも軽井沢で素敵な時間をお過ごしくださいね。




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by chee-mama | 2018-12-11 19:52 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)

写真から素敵なストーリーが伝わりますように・・・


by chee-mama