私は2月中旬から
自粛生活を始めているので
そろそろ4か月がたとうとしています。
その間
我慢している…というわけではなく
いかにお家で楽しく過ごすかを考えていました。
タイミング良く
緊急にこなさなければならない事は
なかったので
今までできなかった事を
できたらいいな~の
毎日です。
特にパン作りは
長年の夢~
チョコチョコと作ってはいても
しっかりと習ったこともないので
テキストとにらめっこしながら
格闘している感じです。
エキサイトブログで
ご一緒の時期にプラチナブロガーとなった
佐川先生のツヴィリングのレッスンで習った
数種類のパンのレシピが
私にとっては大切なもの。
唯一、先生の手の動きを拝見しているからです。
写真はその中で一番作っている
大人のシナモンロール。
staubで焼くので
しっとりとした食感
中にはコーヒーとマスカルポーネチーズ入りで
ほのかな上品な甘み。
大好きなレシピなのです。
その佐川先生は
このたびYouTubeデビューなさいましたので
どなたにも先生の魔法のような手の動きを
御覧いただけるようになりました。
是非、ご覧くださいね。