数年前に中軽井沢駅が改装されて
すっきりモダンな駅舎になりました。
この駅構内には
旧軽井沢の老舗ホテル ホテル音羽の森がプロジュースする
キッシュの専門店があります♪
店名は A-WOTO (アウォート)
変わった名前ですが
ローマ字表記を逆さにして読むと
OTOWAになり
プロジュースしているホテル名が現れますね♪
なるほど~です!
エレベータで2階に行くと
その日は併設の図書館がお休みだったせいか
がら~~んと静かな館内
どこにお店があるの?と
ちょっと探してしまいました。
想像していたよりも
こじんまりとした店内は
窓が大きくとっても明るい♪
夕方5時からはバータイムになるとのことで
夜、お酒をいただくのにピッタリな雰囲気のカウンターや
腰高の椅子やテーブルなどもあり
細長い店内を上手に使ったレイアウトです。
キッシュ単品でいただくこともokですが
キッシュ+デリ+飲み物のセットやデザートセットもあります。
カレーのランチセットは午後5時までと
ランチの時間が長いのもありがたく
時間を選ばず伺うことができる貴重なお店ですね。
この後の予定が詰まっていたため
キッシュをテイクアウトすることに。
ショーケースに並ぶ8種類くらいの中から
カボチャ
トマトとオリーブ
4種類のチーズの三種類を選びました。
キッシュの皮は
サクサクというよりは
もっちりした感じ
中の具材はたっぷりで重量感あり!
こんな風に重ねても
つぶれることもないくらい
しっかり中身が詰まったキッシュです♪
テイクアウトでも
出来立てのおいしさを味わえるようにと
ちゃんと温め方も教えてくださいましたよ~
信州のおいしい野菜や旬の食材を使って作られたキッシュを
店内だけでなくお家でも楽しめるのは
とっても嬉しいです。
専門店ならではの
具材の組み合わせを
色々と食べ比べてみるのも
楽しいですね。
キッシュ大好きなので
また伺うのが楽しみです!
お立ち寄りくださいましたおしるしに、
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