先週のことですが・・・
お友達のJunkoさんに
とても春らしいお菓子を教えていただきました。
クレープの中に
春一杯を詰め込んだお菓子です♪♪
見た目もとっても可愛いでしょ!
お写真は私が作ったものを撮影しました。
Junkoさんはもっと美しく作られます!!
こんにちは~ってご挨拶のあと
何度も教えていただいているはずのジェノワーズの作り方を
何度も確認しながら作る私・・・
わかっているるもりなんですが
失敗したら~と
不安になってしまうから、確認しちゃう・・・
いつまでたっても進歩しないですね^^
今回のお菓子は実は二種類!
お写真はジェノワーズとラズベリークリームといちごを層にしたものが
包まれています。
イチゴの甘みとラズベリーの酸味の組み合わせが素晴らしい~♪
それがクレープに包まれるのですから
配合のバランス、難しそうです・・・
そこはJunkoさん!!
繊細ななかにもパンチがあるとっても素敵なデザートでした!
もうひとつはオレンジのムース仕立てのものを包み込んで!
こちらもベリーのものとは全く別ものに!
イチゴの季節が終わってしまっても
オレンジパ~ジョンで作れるわ!
同じような工程でありながら
二つのお味が試せて
とっても幸せでした~♪♪♪
このレシピの配合さえ間違えなければ^^
お家で一人でもちゃんとできそうなお菓子です♪
色々落ち着いたら
ちゃんと復習しますね~!
とっても美味しくって華やかなお菓子なので
がんばって私の18番にしたい!って思ってしまいました。
手はちゃん~と動かしてます!
お口もず~と動かしてます!
お友達なので、お菓子のレッスン以外のお話も弾みます♪
この時間はとっても貴重な時間です。
Junkoさん、ご一緒くださったみなさま
いつもいつも、ありがとうございます!
Junkoさんの素敵なブログはこちらです! ☆☆☆
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thallo at 2013-03-28 00:01
こんにちは。本当に春らしいスイーツですね。
このクレープで包まれている、つてのが可愛い!そしてベリーがたくさん! ぱーっと華やかになって見ていてうきうきします。
このクレープで包まれている、つてのが可愛い!そしてベリーがたくさん! ぱーっと華やかになって見ていてうきうきします。
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chee-mama at 2013-03-28 23:58
thalloさま☆
thalloさまこんにちは~
コメントありがとうございました!
中をおみせできなっくて残念なのですが
イチゴのショートケーキが包まれている感じと言っていいかしら。
なかみも春~なんですよ!
すでに遅い時間で、きれいに撮影できなくて^^
thalloさまのように上手に写真が撮影できるようになりたいです!
thalloさまこんにちは~
コメントありがとうございました!
中をおみせできなっくて残念なのですが
イチゴのショートケーキが包まれている感じと言っていいかしら。
なかみも春~なんですよ!
すでに遅い時間で、きれいに撮影できなくて^^
thalloさまのように上手に写真が撮影できるようになりたいです!