ロブションでのランチは・・・

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クリスマス会&忘年会の時の
ロブションでのメニュー♪

アミューズの後から~

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            特選生雲丹 甲殻類のジュレになめらかなカリフラワーのクレーム

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           フランス産フォアグラ ポアレにし、パルメザンチーズのリゾットにのせて

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       甘鯛 うろこ付きで香ばしく焼き、百合根と島根県産益子市産柚子のナージュに浮かべて

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           特選牛フィレ肉のトゥルヌード 旬の野菜を添え、キャロットオイルと共に

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             グァバのグラニテトライチのジュレ バラの香りでまとめて

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           マロンの軽いクリーム ラム酒のジュレとミルクのアイスを包みこんで

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                        パンナコッタ



メンバーと
美味しいものをご一緒に堪能でき
おしゃべりがまたまた美味しさのスパイスにもなり
とても和やかな会となりました。


それぞれは
違う道を進んでいますが
なにか小さなことでも共通点があると
そこから
思いがドンドン膨らんでいきますね。
とても楽しい時間でした。

たっぷり素敵な時間をすごし
3階からエレベータで降りてくると


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もちろん入ってきた時にもあったのですが
帰りの方がなんだか名残惜しくて
じっくりとツリーをみることができました。

素敵な空間
素敵なサービス
素晴らしいお料理

さすがミシュラン三つ星のお店でした。

ごちそうさまでした。
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Commented by Davymama at 2011-12-09 18:57
お食事のお写真お待ちしていました~~
美しくしいお料理ですね☆とっても美味しそうです
chee-mamaさんのお写真がとっても素敵だから・・・
ロブションのお料理本を持っていますが・・その雰囲気そのままです

私も、一度ジョエル・ロブション行ってみたいわ~~
10年以上前ですが、タイユバンの頃行ったきりです

Commented by chee-mama at 2011-12-10 10:40
Davymamaさま☆
待っていてくださったなんてありがとうございます。
写真、うまくとれなくてすみません(涙)
レストランフォト、まだ撮り始めたばかりで・・・
本当にむずかしい~@@
一からスタイリングしてとる写真のほうが
ずっと楽です^^

私はタイユバンの時に行っていないので
いきたかった~~とおもっています。

この素敵な空間、お料理を
是非楽しみにいらしてみてくださいませね。
デイビーちゃんはお留守番だけど^^
by chee-mama | 2011-12-09 07:15 | おでかけ | Trackback | Comments(2)

フォトスタイリストとしての視点から、素敵な雑貨や美味しいものなど心に響いたものをご紹介しています。 写真から素敵なストーリーが伝わりますように・・・


by chee-mama