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東京杉並や旧軽井沢で人気のネパール料理のお店
sajilo cafeが大人気のハルニレテラスに新店舗を7月にオープン♪

ハルニレテラスにいくたびに
のぞいているのですが
なかなかカレーを頂くチャンスに恵まれず・・・


ここのお店での私のお楽しみは
レストランの手前並んでいるスパイスを選ぶことにあります。
見てみて!
試験管みたいなガラスの容器に
入って売られているの。
やっぱりセンスあるな~と
うならずにはいられません。

sajiloオリジナルフードブランド
「Ageratum(アゲラタム)」のスパイスです。





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詰め替え用的な
袋に入っているスパイスもあります。
まずはじめに
我が家で自家製カレーを作るときに
一番使うスパイス
コリアンダーとターメリックを買ってみました。

使ってみてびっくり!!
いつもと同じように作ったカレーの味が
違うんですよ。
スパイスの違いで
こんなにもお味に変化があるとは
正直びっくり!

それに気がついてからというもの
こちらでスパイスを買う事に決めたのです。





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実用からいったら
袋入りで十分なんですが
この試験管入りのスパイスが素敵なので
お店にいくたびに
二本くらいずつでも
揃えていこうかな~
一度に揃えてしまうよりも
その方がお楽しみもあって
ワクワクするし♪



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スパイスのほかには
食器やカトラリーや布物などが・・・
どれもオーナーさまの審美眼によるもの。
さり気ない物なのですが
とっても素敵です~♪






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何がきっかけで
色々興味がでてくるかわからないものです。
あまりに麗しきスパイスたちの登場で
色々とスパイスについて
学んでみたくなりました。

いつも同じようなお料理ばかりつくっているけれど
もしかしたら・・・
今まで知らなかった味の世界の扉を
あけることができるかも・・・知れませんね~








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by chee-mama | 2017-09-21 23:24 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)
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最近お気に入りのカフェ
旧軽井沢水車の道にあるNICOcafe

なんとびっくり
水曜日のモーニングはワンコインでいただけるんです。
豚汁&焼きおにぎり&お新香というメニューです♪
しかも、おにぎりは
おしょうゆの炊き込みご飯を
焼きおにぎりにしてくださっているのもポイント高いです!



軽井沢のモーニングといえば
パン中心の洋食が多くって
和食を出してくれるカフェやレストランは
本当に少ないのです。
だから、と~~ても嬉しいですよね。
しかもワンコインなんて破格!



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NICOcafeさんの通常のモーニングは
厚切りトーストのセット♪




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この日、ご一緒したスポーツマンは
蜂蜜をた~ぷりかけて
厚切りトーストのモーニングを召し上がってました!





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通常モーニングには
サラダと飲み物がついていますが
豚汁モーニングにはついておりません。
でもね、
NICOcafeさんの
ハンドドリップのコーヒーは
と~~ても美味しいので
是非、追加で注文くださいね~♪♪



NICOcafeの素敵な内装やランチについては
こちらの記事をご覧ください♪










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by chee-mama | 2017-09-19 20:03 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)
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今年の夏にオープンした
旧軽井沢のシュークリーム専門店

ラトリエシュー ペタンク

9月9日TBSテレビ”王様のブランチ”の#トレンド部
「名物NEWスイーツ&自然体験★軽井沢プチとりっぷ」の中で紹介されてから
ますます注目を集めているようですよ!

今回はちょっと秋を意識したスタイリングでご紹介です♪

本日も雨の軽井沢だったのにもかかわらず
午後の早いうちに完売の様子が
インスタグラムにアップされていました。





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季節に合わせて
パティシエの想像力はますます広がり
どんどん新作が発表されています。
今回はピーチメルバとミントチョコレート。

ピーチメルバはハートのピンクが可愛くて
乙女心をきゅっと掴みます。
ミントチョコレートは
ミントの砂糖漬けが
お口の中にさわやかな風を運んでくれますよ♪

これからは、洋ナシや栗が予定されているようです!
楽しみ!!








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普通に売られているシュークリームよりも
小さくてマカロンくらいの大きさですけど
中身にはたっぷりのクリームが入っているので
どっしりとした感じ。
クリームだけでなく
花豆や胡桃やピーチのコンポートなど
お味によってはお楽しみも入っているのが
楽しいのです♪
シュークリームの革命ですね!

お店の中でも召し上がっていけますので
観光でいらした方も
食べ歩き感覚で楽しんでいただけたらな~と思います♪


軽井沢にいらしたら新しい感覚のシュークリームを
是非お楽しみくださいね!


ラトリエシューペタンク
軽井沢町軽井沢859-1
070-4065-9054
オープン時間 10時から18時
定休日  水曜・木曜





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by chee-mama | 2017-09-16 20:41 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)
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旧軽井沢テニスコート前にあります
世界中の素敵な雑貨や家具を集めたお店
リゾートスタイルでは
オープン当初から大人気のぬいぐるみ
ベアフットの新作が入荷しています。



時代はブラック&ホワイトの組み合わせが減っていき
だんだんカラフルな物が注目されるようになってきましたね。
まさに、ベアフットは
カラフル!!
もう見ているだけでもパワーをもらえます。






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このぬいぐるみは
スリランカの女性たちに
何か手に職をと手染めと手織りの指導をされた
女流画家・テキスタイルのパイオニアでもあるバーバラサンソニさんが
立ち上げたプロジェクト。
スリランカの女性の愛情がたっぷり織り込まれた
素敵なぬいぐるみです。




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暑い国ならではの色彩ですが
お口に入れても安全な染料を使っているので
お子様にも安心なのです。
一点一点手作りのため
すべて違った表情なのがほほえましいですね。
お子様用というわけではなく
大人の方にも大人気で
コレクションされている方がいるくらい。





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どうぞお店で可愛い姿をご覧くださいね。
軽井沢にお越しいただけない方は
是非Webショップをご利用くださいませ。

また、シルバーウイーク初日16日
リゾートスタイル入り口付近で
産地直送のお野菜の朝市を開催いたします♪
お散歩がてらのぞいてみてくださいね!


軽井沢で素敵な出会いがありますように~♪





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by chee-mama | 2017-09-14 14:22 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)
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王様のブランチ#トレンド部で紹介された
軽井沢駅近くの雑貨屋さんは

Day's +


軽井沢本通りから一本入り込んだ場所にあり
看板も小さいし
お店も小さいので
気をつけていないと通りすぎてしまいそう。

それでも道路からお店入り口までの
アプローチがとっても素敵よ。
お庭作りに興味のある方なら
絶対に参考になると思います。

入り口までの石畳
さり気なく置かれている置物
お花や木々の植え方など
オーナー様の好き!が詰まった
素敵なお庭だわ♪





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お店の扱っていらっしゃるものは
バックやアクセサリー
スタンドやマスキングテープ
置物やドライフラワー・・・
そして、ちょっと不思議なものも
見ていて楽しいものが
沢山ありますね~

実際にお店に行って
他ではなかなか見かけいような
雑貨たちに出会ってみてくださいね。

私もデニムでできたアジサイに
一目ぼれして
つれて帰りましたよ~♪






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あまりお写真撮らなかったのですが
整理していて
あ~~これ次にいったら買いたいな!
というものが出てきてしまった。
また行かなくっちゃ♪


お土産物や
披露宴などの引き出物にも
使えるようなものもありますよ。
皆様も軽井沢で素敵な物に
出会えますように~♪





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by chee-mama | 2017-09-12 00:58 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)
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9月9日TBSテレビ”王様のブランチ”の#トレンド部では
「名物NEWスイーツ&自然体験★軽井沢プチとりっぷ」と
軽井沢が特集されました~♪

その一番初めに紹介されたのが
旧軽井沢に今年オープンしたシュークリーム専門店
”ラトリエシュー ペタンク”

オープン直後からSNSで話題に!と
私のインスタグラムのお写真を使用してくださいました~♪
制作の方からご連絡があった際はびっくりでしたが
見つけてくださって、とっても嬉しかったです♪

これからも私なりの視点から
軽井沢の情報をお届けしたいと思います!
どうぞよろしくお願いいたします♪

ラトリエシュー ペタンクの記事はこちらです。
軽井沢にいらしたら、是非お立ち寄りくださいね!




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by chee-mama | 2017-09-09 23:16 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)
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旧軽井沢のユニオンチャーチ周辺にくると
スパイスの効いた
カレーの香りが漂ってきます。
この香りがとても心地よくって大好き♪

そうここには大人気のネパール料理のお店
"サジロカフェフォレスト”があるのです。

この日は、絶対にお店に入りたいな~と
オープンの11時にあわせて伺いました。







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何度も何度も伺っているのだけど
初めて一番奥のお席に。

奥にディスプレイのスペースがあるなんて
知らなかった・・・
こちらのオーナー様の
本当にぶれることのないセンスには
いつもうっとりさせられます。





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初めて奥まで行ったので
奥から入り口にむかって
撮影したの始めてです。
どこをどう切り取っても
趣のある店内。
どうしてもシャッターを切りたくなる
そんなお店です。





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この日はランチメニューから
チキンカレーを。
本当はナンを食べたかったけど
こちらのナン、とても大きいので
この時は全部食べられる自信がなくて
ターメリックライスを選びました。






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こちらのカレーは
それほど辛くないのです。
辛さは自分の好みで
唐辛子を入れて調整してくださいね~
私は、汗をかくほど辛いものは
ちょっと苦手なので
辛さの調整をせずにいつもいただきます。





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お店を切り盛りしているのは
ネパール人の方。
軽井沢は異国情緒を感じさせる場所が色々あるけど
こちらのお店の中も
外のテラスも
ちょっと外国にいるみたい。
軽井沢の空気感に
ぴったりと寄り添っているように
感じる素敵な場所。

すぐそばには
観光客の方々が沢山いらしていて
まっすぐ歩くのも大変な旧軽井沢商店街があるのに
ここは別世界だわ~





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オーナー様のワンちゃん♪
こちらのお店、テラスはワンちゃんokなのも嬉しい♪
ワンちゃんが一緒でなくても
テラス席もと~ても素敵♪





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軽井沢とカレー
最初はどうしても結びつきませんした。
別に軽井沢に来てまで
カレー食べなくてもいいかなって。
それが、こちらのお店に出会ってからは
軽井沢でこのカレーが食べたい!って思うようになりました。


オーナー様の作り出す世界に
どっぷりつかりながら
美味しいカレーを召し上がってくださいね。




※サジロカフェフォレスト
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢859-1
TEL: 0267-42-5541
旧軽井沢のテニスコ-ト近く
諏訪神社に向かってユニオン教会のとなりです。


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by chee-mama | 2017-09-07 22:38 | 軽井沢 | Trackback | Comments(2)
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旧軽井沢銀座商店街から
万平ホテル方向へ向かう途中にある
車はちょっと入りにくい細い道。
ここは明治時代後期から大正初期に
建物が建築された当時の風景と
きっと変わらないのではと
思わせるような場所。
木々が生い茂り、
苔が美しい。

軽井沢は古いものを大切に保存しつつ
新しい物も受け入れるという
懐のふか~い町。

登録有形文化財に登録された
趣のある古い建物を
カフェとしてオープンされている
”旧軽井沢cafe 涼の音”は
この素敵な小道にあります。







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森に溶け込むように建つ
紅殻塗りの建物は
ライシャワー米国大使婦人の松方ハルさんが
別荘として所有され
1970年代には作家の森瑤子さんも執筆活動をされた場所。

土管をつなげた煙突
浅間石を積み上げた暖炉
軽井沢彫りの美しいテーブル
江戸時代末期から大正時代に建てられた歴史ある建物を
間取りを変えずに修繕をしてオープンされたカフェです。






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店内はしっとりとした照明。
これら迎える季節に
ぴったりの雰囲気ですね~

今回こちらで朝食をいただきに伺いました。
メニューはスープ付やハムベーコン付
そして私が選んだキッシュのプレートの3種類。




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野菜、フルーツ、ソーセージ、キッシュと
バランスよく盛り付けられていました。
パンはトーストとバターロール。
キッシュは切り口からお野菜がのぞいてきれいですね~♪




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こちらの紅茶がとても美味しいとの評判でしたので
いつもコーヒーの私も
ポットサービスの紅茶を。
アールグレイ・ダージリンなどから選べました。

そうそうコーヒーなのですが
中煎りか深煎りから選べて
なんとおかわりもできます♪

紅茶も先に持ってきてくださるので
お食事が運ばれる前に
飲み物でほっと一息入れられますね。





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朝食メニューは9時から11時まで。
実は軽井沢一美しいという
こちらの「軽井沢トースト」を朝食で頂こうと思って出かけたのですが
開店15分過ぎに到着した時には
限定メニューのためもう売り切れておりました。
リベンジに伺った記事は
集英社Webマガジン「おでかけ女史組」のほうに掲載されています。
是非、ご覧くださいね♪












軽井沢の昔ながらのよさを感じることのできる
素敵なcafeです。
是非、軽井沢での素敵な時間を
お過ごしください♪






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by chee-mama | 2017-09-04 20:25 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)
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軽井沢の道(特に旧軽井沢界隈)には
素敵な名前がついています。
文学からとった名前や
別荘や施設からつけた名前など
その道の入り口には道標が設置されていますので
それを見つけながら、
お散歩するのも軽井沢の楽しみのひとつ。

明治時代に軽井沢で過ごしていた宣教師たちが
お気に入りの道に名前をつけていったのが
始まりではないでしょうか。


旧軽井沢銀座商店街と平行した道
聖パウロ教会前の道は
つるや旅館の裏手に水車があったことから
”水車の道”と呼ばれています。

旧軽井沢銀座商店街は
人が溢れていて
まっすぐに歩くのも大変な場所だけど
一本はいるだけで
とても静かになる”水車の道”沿いに
素敵なカフェが今年の春にオープンいたしました。
すっかりご紹介が遅れてしまいましたが
私のお気に入りのカフェ
”NICO cafe "さんです♪






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アンティークの素敵なドアを開けると
初めて来たのに
なぜか懐かしい雰囲気の
落ち着いた店内。
照明がしっとりとしているのも
落ち着くポイントでしょうか。
テーブル席が3つ位の
こじんまりとしたお店です。





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インテリアのセンスも抜群
すごくかっこよくって
ハウススタジオみたいですよ。
木の使い方が絶妙なんです。
木の梁や柱など
ともすれば男性的になってしまいそうなんですが
強さよりもやさしさを感じる
女性的な仕上がりなんです。
かっこよいのだけど
クールじゃないの。
だからこそ、居心地よい空間になっているのかな~





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お母さんと超美人の3人のお嬢さんが交代で切り盛りされるというお店♪
手作り感をとても大切にされているように思います。
やさしさや温かさが随所に感じられるのが
こちらのお店の特徴。
もう居心地がよくて
一度伺ったらファンになること間違いなしです。




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コーヒー豆やラスクなども
購入する事ができます。
コーヒーはハンドドリップというのも
うれしいポイント♪





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メニューも素敵ですね。
今回はランチに伺いました。
ランチメニューは
日替わりで2種類ご用意があるそう。
この日はナポリタンと焼きカレーでした。





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とてものどが渇いてしまって
冷たいものが欲しかったので
とても美味しいノンアルコールワインを♪





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カラフルな野菜がたっぷり乗った
焼きカレーは
夏はもちろんだけど
どの季節にも食べたくなるメニューですね。




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プチデザートもいただいて♪
至福のランチ
ごちそうさまでした!




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ワンちゃんお連れの方は
予約を入れると
外にテーブルをご用意してくださるとのこと。
ありがたいです!!
今度cheeをつれてってみようかな♪


軽井沢はもう秋の気配。
素敵なお店で
過ぎ行く夏を惜しむのもよし
これからくる、素敵な秋に思いを寄せるのよし。
そんな場所にもぴったりな
NICO cafeさんです♪
お勧めです!




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たまには、いつもの道とは違った道を
散策するのも新しい発見があるはず。
宣教師たちが愛した道を
皆さまは、どうお感じになるでしょうか?



NICO cafe
  • 電話: 090-1101-6274
    営業時間 8:00~17:00




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  • by chee-mama | 2017-08-29 12:46 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)
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    旧軽井沢銀座テニスコート前にある
    世界中から集めた素敵な雑貨や家具のお店
    ”リゾートスタイル”

    夏休み中も沢山のお客様に起こしいただき
    ありがとうございます♪

    お写真はお勧めのキャンドルスタンド♪
    スエーデンのデザイナー
    BENGT&LOTTAの作品。
    ご夫婦のユニットだけあって
    家族愛にあふれた素敵な作品が多いです。
    このキャンドルスタンドは
    ご出産祝いなどにもぴったりですね~♪
    デザインだけでなく
    アイアンでできているので
    耐久性もよいですよ。

    これから夜の時間が長くなってきます。
    キャンドルを使った照明を取り入れられるのも
    いかがでしょうか。


    お写真の背景になっている緑色の部分が
    ↓の写真です。
    リゾートスタイルは
    天皇皇后両陛下の出会いの場所となった
    軽井沢会テニスコートの真正面なのです!






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    現在、天皇陛下、皇后陛下は軽井沢でご静養中。
    昨日はこのテニスコートにもお立ち寄りになられたと
    ニュースで拝見いたしました。


    ロマンスのテニスコートは何番コートだかご存知ですか?
    先日、教育委員会の方から
    ”2番コート”ですよと教えていただきました。




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    テニスコートをよ~く見てみると
    2番コートにだけ
    ”メンバーオンリィ”の札がかかっていました。
    やはり特別な場所だからでしょうか?

    クレイコートは管理が大変だと
    お聞きしたことがありますが
    いつ前を通っても
    完璧に仕上がっているように見えるコートです。
    さすが伝統のある場所ですね。





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    軽井沢観光でテニスコートにいらしたら
    是非”リゾートスタイル”ものぞいてみてくださいね!















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    by chee-mama | 2017-08-27 18:33 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)

    フォトスタイリストとしての視点から大好きな軽井沢の情報を中心に、素敵な雑貨や美味しいものをご紹介しています。 写真から素敵なストーリーが伝わりますように・・・


    by chee-mama