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旧軽井沢銀座商店街にあるチャーチストリート

ちょっと前まで、
空き店舗もあったのですが
今年はちょっと活気があります。

だいぶ前に向かいの郵便局のとなりにあった
伝説のクレープ屋さんが
チャーチストリート内に帰ってきたというのです。

軽井沢にお詳しい方によると
あの○○○珈琲よりも
行列のできるお店だったとか。





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伝説のクレープ屋さん
「クレープリー・アンジェリーナ軽井沢本店」


なんとクレープの種類は50種以上
デザートとしてのクレープから
お食事用にもなるクレープまで。


厳選した材料
こだわりのオリジナルブレンド粉
地元の牛乳や果物をできるだけ使用して
出来立て、フレッシュなクレープを提供されています。

注文を受けてから
目の前で一枚一枚クレープを焼いてくださるのは
何よりもうれしい♪
外側パリッと
中はもっちりの美味しい生地でしたよ。

お店の前が
ちょうどチャーチストリートの中央広場になっているので
気楽に味わうのに
ピッタリな立地です。


伝説の味
是非お試しくださいね~!!


クレープリー・アンジェリーナ軽井沢本店
〒389-0102
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢601-1
チャーチストリート内1階
℡ 0267-42-7502


この下のリンク先には
30円引きのクーポンがありますよ。








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by chee-mama | 2017-06-15 23:18 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)
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最近連載している軽井沢での朝食3回目
今回は、朝食をゆったりと優雅に楽しむのにおすすめの場所をご紹介


ザ・プリンス軽井沢 「ボーセジュール」




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こちらのレストラン
なんといっても大きな窓から見える景色が最大の御馳走♪
プリンスのゴルフ場に面していて
その先にはお天気がよければ浅間山が見えます!
この日は残念ながら曇り空で
浅間山はくっきりとは見えませんでした。
それでも
この池に映りこむ木々や
新緑の緑が美しく広がる風景を楽しめました。








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といっても今回は
残念ながらこの窓側の特等席は空いてなくて
一段上ったお席で。
それでも目線は
他のお客様の様子を感じることなく
緑いっぱいに包まれているようで満足。



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このレストランはホテルの建物からせり出した
サンルームみたいな感じです。
壁も外壁と同じのようです。
ホテルの入り口ロビーからまっすぐ進み
ドアを開けていただいたとき
そこに広がる景色は圧巻!





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窓側のお席とは
かなりの高低差があります。
お席はお相撲の升席みたいに
区切られています。






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ホテルの朝食って
最近はビュッフェスタイルのところが多いですよね。

あるいはメインはサービスしてくださるけど
サラダやスープ、スイーツは
自分で取りにいくとかね。
中軽井沢ホテルブレストンコートのノーワンズレシピの朝食はこのタイプ。

自分の食べたいものを
食べたい量いただけるというのは
嬉しいことなのですが
そのたびに立ったり座ったりが
意外と面倒。
もう少し食べたいな~と思っても
わざわざ取りにいくのなら
もういいか~となってしまうのが私。






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こちらの朝食は
すべて運んできてくださるスタイル。
ナプキンだって朝食だけは紙ナプキンに変更~なんてところが多い中
こちらはちゃんとした布のナプキンですよ~




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お食事の内容は
ジュース三種(リンゴ・グレープ・野菜果物混合)から一種類
オニオンスープ
ロースハムと胡瓜のサラダ リンゴ味噌ドレッシング
杏のコンポート入り信州八ヶ岳高原ジャージーヨーグルト グラノーラ添え
卵料理(スクランブルエッグ・フライドエッグ・プレーンオムレツ)から一種類
サイドミート 温野菜添え
クロワッサンなどのパン
ハチミツとブルーベリージャム、バター
コーヒーまたは紅茶(おかわりokでした)



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食器は大倉陶園
食器にはこの窓から見える景色
浅間山が描かれていて、
とっても美しいです。


景色、お料理、サービス、食器など・・・
どれをとっても優雅な朝食のために
大切なものはすべてがそろっているレストラン。


軽井沢ですごす休日
ゆったりと優雅なスタートをと思われたときに
是非どうぞ♪









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ザ・プリンス軽井沢 ボーセジュール
住所 長野県北佐久郡軽井沢町軽
電話 0267-42-1112


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by chee-mama | 2017-05-13 11:18 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)
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軽井沢の数多くあるレストランの中で
大好きなお店の一つ

「サジロカフェ」

この7月上旬に中軽井沢ハルニレテラス内にオープンだそうです♪





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本格的なスパイス料理だけでなく
ハーブ・スパイスの量り売りや
テーブルウエアなどの雑貨も取り扱われるそう。

旧軽井沢のレストランとお隣の奥様の雑貨屋さんが
合体した感じになるのでしょうか・・・

これは楽しみですね~








旧軽井沢エリアだけでなく
中軽井沢にいても「サジロカフェ」の
センス良い空間を体感しながら
お食事できるなんて。
しかも人気のハルニレテラスにですよ~

ただでさえ、私、ハルニレ好きなので
これはもう、通ってしまいそう!

お店ではスタッフも募集中みたいですよ。
オープン日など決まりましたら
またお知らせいたしますね~♪




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by chee-mama | 2017-05-10 18:41 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)
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リゾート地に行ったら
朝はゆっくり派?
それとも早くから起きて、アクティブに活動したい派?

以前の軽井沢はどちらかというと
ゆったり派の方が多いとか
朝食は別荘や自宅で食べる・・・
みたいな方が多かったからでしょうか。
オープンの時間はほとんどランチからの
お店が多かったのです。

それが数年前から
朝食がいただける
いやいや、
朝食がメインなのでは!というお店が
増えてきました。


そんな時期にオープンされた

南軽井沢にある”シェリダン”

朝6時半からオープンのお店
(変更のこともあるようです)ですが
朝からお客さまはいっぱいですよ。
ゴルフ場も近いので
プレー前のお食事にもぴったり。

ポットで提供されるコーヒーは
さめずに2杯分はあるので
まずお料理が来る前に一杯目(笑)
ほっと一息つけるからうれしいですよ。



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私が伺った時間
かなりのお客様がいらしたので
撮影した店内のお写真はこれだけ。

窓が多くて
とても明るく清潔感のある(ここ重要!)
店内です。

さりげなく窓枠に飾れているお人形が
和みます~


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今回注文させていただいたのは
クリームチーズ入りスモークサーモンのオムレツ!!

これがと~ってもおいしかったですよ!
オーブンで時間をかけて焼かれたオムレツは
ふわふわ!!

卵は2個しか使ってないそうなのですが
こんなにボリュームがあるように見えるのは
すごいです!

スモークサーモンとクリームチーズの
相性もぴったりで
ちょっとレモンを
それだけでおいし~いの♪

サーモンに沿ってナイフをいれると
きれいに食べられますよ♪
みためはちょっと重そうだけど
ペロッといただけちゃいます♪

卵黄なしでとか
チーズなしでとか
お客様の要望にも答えられるそうです。






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朝早くから行動される方が多いとみえて
シーズンに入った土日は
予約必須のお店ですよ。
私が伺ったときも
ひっきりなしに予約のお電話がかかっていたようでした。

入り口にも注意書きがありましたが
オーブン料理が多いため
お料理が出てくるまでに
少し時間がかかります。
時間の余裕をもった朝食に
ぴったりのお店ですよ。









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このエリアはシーズン中でも
比較的静かな場所。
テラスはワンちゃんもokです。
以前愛犬とも楽しい時間をすごさせていただきました。


さあ、これから何をしよう~なんて
予定を立てながら
ゆっくりとおいしい朝食を召し上がってくださいね♪




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SHERIDAN (シェリダン)

長野県北佐久郡軽井沢町大字発地1166-50

電話 0267-31-6005
http://www.sheridan.jp/


昨年4月に伺ったスキレットの記事はこちら♪








愛犬と一緒に♪ シカゴパンケーキをいただいたときの記事はこちら♪





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by chee-mama | 2017-04-28 10:55 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)
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軽井沢で朝食を・・・と想像してみてください。

きっとフレンチトーストや厚切りトーストに
フルーツたっぷり&コーヒー
みたいな洋食の朝食を思い浮かべる方も多いかもしれません。


確かにカフェが多いし
和食屋さんでも朝からオープンしているお店は
なかなか少ないものです。







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昨年12月に軽井沢の南
浅間山がとても美しく見える発地に移転された

「御厨(みくり)」

こちらで卵かけごはんや
おにぎりの朝食をいただくことができますよ!








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真っ白な暖簾をくぐって店内へ・・・

あっと、ここにちょっと段差があって
足元が危ないので
注意してくださいね。






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吹き抜け天井のテーブル席
私がうかがったのは
3月中旬の朝9時頃だったかしら。
朝日が入りこみ
すがすがしいです。








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畳のお部屋は
どこか懐かしい雰囲気が漂います。
おばあちゃんのお家に来た感じというのが
ぴったりかな。
この奥、右側にもお部屋があるので
かなり広いです。
お店のHPによると席数は60席となっています。





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最近では、縁側のあるお家って珍しくなりましたよね。
この縁側があるとないとでは
やはりお部屋でのくつろぎ感は違いますね。
窓の外は畑とその向こうはゴルフ場。
この時は冬の景色ですが
これからは緑豊かな光景が広がることでしょう。




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ちょっとした飾りも
おばあちゃんのお家のイメージを
さらに膨らませるもの。
なにげない紙風船や佐久間ドロップの缶
懐かしいですね~



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さて、朝食
「玉子かけご飯セット」も魅力的なんですが・・・
私は「朝のおにぎり膳」を選びました。




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ごま塩ときざみ梅のおにぎり
だし巻き卵
きんぴらごぼう
豚汁
香の物
そして・・・




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こちらには
ご近所にある「白ほたる豆腐店」のお豆腐を使った
湯豆腐も♪
身体をあたためるメニューは
朝食にぴったりでうれしいですね!






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かなり広い駐車場もあり
これからの季節
レイクガーデンのバラを見学して
お食事をこちらでいただいて
お土産や並びの発地市庭なんていう
観光バスでのツアーとかありそうだわ~






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お店のある発地地区からの浅間山の景色は
とても雄大で軽井沢で一番キレイに見える場所ではないかと
私はおすすめしています。

素晴らしい景色と
美味しい朝食を(もちろんランチやディナーも)
楽しんでくださいね!





御厨

軽井沢町発地2127
0267-41-6741





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by chee-mama | 2017-04-26 07:30 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)
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今年に入って
軽井沢の飲食店についてのニュースで
びっくりだったこ事といえば

ル・シュモイーブルの大塚シェフが
ご自分のお店を閉店させて
エルミタージュ・ドゥ・タムラの
田村シェフのあとを引き継がれるということ。

急なお話だったようです。
軽井沢で一番の有名店を引き継がれるとは
大きなご決断だったことでしょう。
師匠の田村シェフが築かれたお店に
大塚シェフのスパイスが加わり
さらに素敵なお店になりますように。



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この目でちゃんと確認したくて
サイクリングの途中
お店の前を通りました。
ひっそりとしていて、やっぱり寂しい。
この看板も近いうちに外されるのでしょうね。
何度も愛犬と訪れた思い出が蘇ります。 
気軽にしかも愛犬と共にフレンチがいただける
素敵なお店でした。
ありがとうございました。
このお店も田村シェフのもちもだったですよね。
この後、どうなるのかな…

新たなお店での
大塚シェフのますますのご活躍を
お祈りいたします。

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by chee-mama | 2017-03-20 00:06 | 軽井沢 | Trackback | Comments(2)

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寒中お見舞いを買いに
久しぶりに”アトリエうかい”へ

お歳暮時期やクリスマス頃
わりと狭い店内には
お客様が溢れており
中に入ることができなくて断念したんです。
お店前に車を止めちゃう人もいるからか
ガードマンもいらしたし
大人気だったようですね。
お年賀の時期も過ぎたから
少し落ち着いてきたかな~と訪れてみたけど
お客様は途切れることは
なかったです。

寒中お見舞いは
安心のフールセックに。
前は品切れが多かったけど
最近、八王子に工房ができたため
いつ行ってもだいたい買えるようになったみたい。
なかなか買えないクッキーというのも
それはそれで希少価値があって
お贈りした方はみなさん喜んでくさったのですけどね。
食べたい時に食べれるようになったのでうれしいですけど
なんとなく複雑な気持ちです。

我が家のお土産には
バナナの並びが幸せを呼びそうなバナナマフィン(大)に。
何気ない縁取りのココナッツも可愛いです。
前に買った時のデコレーションと
だいぶ変わっていました。




合わせた食器は
ハルニレテラスの北欧雑貨を販売されているNATURで買ったもの。
葉っぱのリースが可愛くて♪
大切にしていきたい食器の一つです。







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by chee-mama | 2017-01-20 07:03 | お菓子 | Trackback | Comments(0)


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新年らしい美しい色合いのクグロフは
軽井沢ホテルブレストンコート 
”カシスのクグロフ”♪
こちらのホテルのクグロフは
”マウントアサマ”という名前が付けられています。


それにしても
目に鮮やかなピンク色は
ハッピーな気分にしてくれる
最強な色ですよね~
こういう素敵な色からパワーをもらって
明るく楽しい一年にしていきたいと思います!!

冬は軽井沢にはいかないので
ホテルで購入することはできないのですが
オンラインショップで販売されているので
いつでも注文できるのは
嬉しいのです。
季節ごとに
クグロフのお味も変わっていくので
それも楽しみですよ~♪







バレンタインも近いので
ホテル特製のチョコレートも販売されているみたい。
日本どこにいても
軽井沢のお味を楽しめるなんて
良い時代になりましたね~♪



いままでにご紹介した
ブレストンコートのクグロフはこちらです♪








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by chee-mama | 2017-01-14 08:52 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)

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私はタリーズ好きです♪
愛犬がもう少し若い時は
毎朝タリーズまでお散歩に行って
その日初めていただくコーヒーが
美味しく淹れていただいたコーヒーであることに
幸せを感じておりました。

愛犬も歳を重ね(私も!)
今は毎日というわけにはいかないけど
それでも、よく伺って楽しませていただいていることには
かわりありません。

年始の福袋を買った時
1月11日発売のスノーマンラテのお写真をみて
あまりに可愛いから
絶対に写真を撮りたいな~って
心待ちにしていました。

ですが・・・
出てきたのがね。
こんな感じでした。
スノーマン立ってないのね~
写真撮りたいから
可愛く作ってね~と言ったことが
プレッシャーだったかな。

スノーマンはマシュマロでできているので
クリームの上に載せると沈むはず。
それを数分間でも沈ませないようにするには
テクニックは必要よね。
スノーマンを載せる位置とか
クリームの量や硬さとか。。。
ポスターの可愛いスノーマンを撮影するときには
フードフォト撮影のための
裏技を使っているに違いないもの。
お店でこうはいかないのは
仕方がないかもしれないけどね。
ちょっとポスターとは違ってた。
きっとアルバイトさんも
もっと可愛く作りたかっただろうな~
難しいです~って言ってたし。

まだ販売が始まったばかりの新商品。
どうぞ練習して
頑張って可愛いスノーマンラテ作って
皆さんに喜んでもらってくださいね!

次に注文するときには
腕あげていてね~!!
おばさん、楽しみにしてますよ!


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by chee-mama | 2017-01-12 13:09 | おきにいり | Trackback | Comments(2)
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ハルニレラスの沢村で
昨年11月に購入したシュトーレン♪
なんだかんだと早めに頂かなければならない
果物やスイーツがあったため、
じっくりと寝かせて
クリスマス過ぎから食べ始めました。

周りのお砂糖が
程よく溶けて
最高においしかった~♪


沢村のシュトーレンは
洋酒に漬け込んだレーズン・グランベリー
紅茶で煮たイチジクが包み込まれています。

ああ~
なんでもっと買っておかなかったのかと
後悔するほど
このシュトーレンは美味しかったですよ♪


美味しいから、通年販売してほしい~!
なんて思うけど
もっと食べたい!と思うくらいで終了する。
また巡ってくる季節を楽しみにする気持ち
大切ですよね。
欲張ってはいけない(笑)
すべてに通じる
そういうことですよね~



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by chee-mama | 2017-01-04 18:43 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)

フォトスタイリストとしての視点から大好きな軽井沢の情報を中心に、素敵な雑貨や美味しいものをご紹介しています。 写真から素敵なストーリーが伝わりますように・・・


by chee-mama