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バラのトップシーズンのころ
軽井沢レイクガーデンに隣接する
HOTEL RUZEでランチをすることに。

軽井沢は12時になると
鐘の音が地域の放送網から流れてきます。
その鐘の音を合図に
早速HOTELのラウンジに伺ってみました。



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バラのトップシーズンであるにもかかわらず
なんとかお席は確保できたのことに感謝。
当然のことながら
この時期の特等席であるテラス席は
すでに満席。

室内のお席もひとつだけ空いている状態でした。




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重厚な雰囲気のラウンジ♪
お席にももちろん
美しいバラが活けられています。

お客様が多いので
手元のみの撮影で
ラウンジ全景が
撮影ができなかったのが残念だわ~






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さて、
ランチのメニューは
キーマカレーかキッシュのプレートだったかと。
記憶が定かでなくてごめんなさい。

キッシュのプレートには
ミネストローネがついていました。

それぞれにお好みがあると思いますが
キッシュは皮がパリッとしたものではなくて
やわらかくて中身はグラタンタイプ。
たっぷりのお野菜に
えびのソテーが添えてありました。

お皿のセレクトが
思ったよりカジュアルだな~と。
こちらのホテルなら
もっともっとエレガントなものを
選ばれるかと思っていました。




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なによりのご馳走は
テラスに広がるバラとグリーンの景色かしら♪
お食事を召し上がるよりも
お茶やお酒をいただきながら
ゆっくりした時間をお過ごしになられたほうが
よい場所かもしれません。

次回はティータイムにうかがおうかと思います。





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by chee-mama | 2017-07-23 09:30 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)
ご好評をいただいているシリーズ「軽井沢で朝食、何食べる?」その5までをまとめてみました。


その1でご紹介したのは
まずは和食のお店 「御厨」




この記事を投稿した後
お店の前には蔵もできたし
テラスもできました。
こちらのテラスではワンちゃんもokのようですよ!


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その2では「シェリダン」

こちらの記事はウーマンエキサイトでもピックアップされましたよ。
私のお勧めはクリームチーズ入りスモークサーモンのオムレツ!!
オーブン料理のため、
ちょっと時間がかかりますが
ゆったりとした朝食の時間をお過ごしになれる時
ぜひ、お勧めです!




その3ではプリンスホテル ザ・プリンス軽井沢の「ボーセジュール」





ホテルのレストランの朝食といっても
前菜や、すべてのお料理が
ヴュッフェというところばかりで
フルサービスのところは意外と少ないのです。
景色もサービスも上級!
優雅な朝を過ごしたい方にお勧めです!


その4ではビーガン料理 「RK ガーデン」



フラワーフィールドというお花屋さんの二階にある
と~てもおしゃれな空間のお店。
軽井沢のレストランというと
ある意味、こういう雰囲気のお店を想像してらっしゃる方が多いかも。
ビーガンフードがはじめてという方でも
安心のメニューですよ。
軽井沢の風を感じながら、素敵な時間をお過ごしください♪


その5は自家製焙煎コーヒーのお店「カフェ・ル・プチィ・ニ」





お店で人気のフレンチトーストや
ホットケーキもいいけれど
私のお勧めはほんのりあたたかいふわふわの卵サンドイッチ♪
オーナー様が毎日焙煎される
おいいしいコーヒーとともに
しっとりとした時間をお過ごしください♪






詳細はぜひ各記事をごらんくださいね。
今後も、軽井沢にいらしたら
ぜひ訪れていただきたいお店を
ご紹介していきますね!









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by chee-mama | 2017-07-22 09:30 | 軽井沢まとめ | Trackback | Comments(0)

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久しぶりに愛犬とモーニング♪
駅前のDEAN & DELUCAへ

駅の改札から近いから
ちょっとばたばたした感じはするけど
それでも愛犬と一緒の時間は
まったりとゆったりと楽しい時間♪

なんといってももうすぐ17歳になるcheeちゃん。
かなりヨタヨタしてきて
おじいちゃんになったな~と思うことが多くなったけど
まだまだ頑張っておりますよ。

ブログにcheeが登場するのを
楽しみにして下さっている方もいらして
本当に励まされております。
ありがとうございます!




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モーニングはベーカリーの物はもちろんいただけるけど
今日はモーニングメニューのなかから
アボガドトーストを!
カリカリに焼かれたトーストに
1/2個のアボガドがタ~プリ塗られています!
レモンをきゅっと絞ってね。
美味しい~♪




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このごろの災害情報を見て
心を痛めております。
今は、天候だけでなくて
どこにいても何がおこるかわからない。
どんな風に自分が巻き込まれるかわかりません。

その時にあわてず
ちゃんと対処できるように
常に色々と心構えをもって生活をしないといけませんね。






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我が家の突発事項~
突然メインのパソコンが電源が入らなくなって。。。
パソコンクリニックに持ち込んだら
基盤が壊れていると!!
え~~~って感じです。
だってさっきまでちゃんと動いていたのに
突然ですよ!!

はい、こういうことは突然やってきます。
車のようにメンテナンスをちゃんとしておけば
そろそろ危ないかな~というのはわかるんですよ。
と言われてしまいました。。。
いままでパソコンが壊れたことを経験していなかったから
甘く見ておりました。
反省~
余計な費用もかかっちゃうし
これからはちゃんと管理しますよ。


現在生活が変化しつつあるため
色々と見直し、整理をしております。
できるだけ早くすっきりと♪
まずはリビングのお写真が撮れるように片付けること!
頑張ります~♪
リビングの写真が登場したら
お片づけが進んでいる証拠となります(笑)

今日も暑くなりそうです。
皆様お身体お気をつけて
お過ごしくださいね!




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by chee-mama | 2017-07-19 08:07 | 日々のこと | Trackback | Comments(2)
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好評をいただいてる軽井沢朝食シリーズ 第5弾

軽井沢の飲食店の中で
本当に朝食メインで営業しているお店は
意外とすくない。

ランチやディナーのお店なんだけど
最近は朝食がブームだし
朝もオープンしちゃおうかな。
なんていうお店も、あるような気がします。

今日ご紹介する
カフェ・ル・プティ・二は
正真正銘の朝食、ランチのお店。
通年で朝8時より15時頃までの営業です。

☆営業時間は季節によって異なるようなので
事前にお店に直接お確かめください。



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軽井沢ではすでに、
老舗のような貫禄のお店になりましたね。
この日も朝8時15分に行ったら
駐車場満車であきらめようと思ったところ
奥に第2駐車場があるのに気が付いて
なんとか車を止めることができました。

店内カウンターだけが
座れるという状態。
ワンちゃんokのテラス席も
すでに満席でした。

私は一人でしたので
もちろんカウンターでok!




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まずは美味しい
ルプティニブレンドをいただきますよ。
ポットでのサービスなので
冷めることなく
数杯のコーヒーがいただけるのが
とてもうれしい♪




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こちらのコーヒーは
お店で焙煎なさっています。
特別にお願いして焙煎しているところを
撮影させていただきました。
そしてこちらのコーヒーのお豆は
購入することもできるので
私は伺うと必ずお土産に買うことにしています。





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こちらのお店の人気メニューは
予約必須のフレンチトーストや
ホットケーキも有名ですが・・・
私の一押しは
このふわふわたまごのサンドイッチです!!

最近、卵焼きを挟んだ
サンドイッチがブームになっているけれど
ブーム前からこちらのサンドイッチは
ず~とこのスタイル。

浅間小町という卵二個を
フワフワにオムレツ状にして
それをパンに挟んだもの。
出来立てを挟むので
ほのかにあったかいサンドイッチなんですよね~!!
これが、またよいのです。

ほんと、おすすめ!




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画像は冬に伺った時のものですが、
前日まで予約を入れないと
食べることのできないフレンチトーストも
少しの数は余分にご用意されているようなので
運が良ければ召し上がることができるかも!

それほど甘くなくて
硬さも柔らかすぎず、硬すぎずという
絶妙な加減です。

軽井沢では町おこし的に
フレンチトーストのことを
「軽井沢トースト」と呼び
色々なお店で提供しています。
お店によって
特徴があるので食べ比べも楽しいですよ。




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カワイイ三角屋根のお店は
道路からも見えるので
わかりやすいです。

マスターの心を込めた
自家焙煎のコーヒーとともに
軽井沢での素敵な朝時間を
お過ごしくださいね。




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カフェ・ル・プティ・二
長野県北佐久郡大字発地1398-457
0267-48-3334



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by chee-mama | 2017-07-16 08:09 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)
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ご好評いただいている
軽井沢の朝食シリーズ 第4弾

今回ご紹介するのは
去年オープンしたヴィーガン料理のお店

RK GARDEN


私の軽井沢情報は
基本的に軽井沢駅から徒歩、自転車で周れる範囲と
思っています。
ですが・・・
ここはお伝えしたい!
ちょっと軽井沢駅からは遠いですけれど
ブロカウントのインテリアがお好きな方で
お車でお越しの方には
是非いらしていただきたいな~と思います。

電車だとしなの鉄道にお乗りになり
信濃追分から徒歩12分くらい
バスなら町内循環バス西コース
西部小学校前下車徒歩1分
バスは季節によってお休みになったりもしますので
事前にご確認くださいね。




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軽井沢エリアのお花を扱うお店では
トップクラスだと思う
追分のフラワーフィールド2階部分に
オープンしたお店。

とにかく入り口から
もう大好きな雰囲気で心ときめいてしまいます♪







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なかなか記事にできなくて
訪問したのは6月上旬のこと。

週末は午前7時よりモーニングの営業があるんです。

中央にカウンターのお席があり
それを囲むようにいくつかのテーブル席。
お花屋さんという場所でもあるためか
店内はグリーンでいっぱい。
季節ごとに美しい植物が飾られて
まるで森の中に居るような雰囲気です。

こちらはいわゆるサンルーム
窓がありません。
風が抜けて気持ちが良い時期でしたが
夏はそれなりに暑いとお店の方が(笑)
冷房つけられないですからね。
お店の方、正直ですよ。

雨でも基本的に営業
片方から吹き込むので
反対側は大丈夫とのこと。
自然に逆らうことなく
自然とともにって
とっても素敵!







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最初にサービスでルバーブのお茶をいただく。
自然な甘さが身体に染み渡ります・・・
このお茶だけで
ここのお料理は美味しのは
間違えないな~って感じちゃう。



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お料理ができるまで
店内を少し撮影させていただきました。

使い込まれた家具が
このお店の心地よさを演出
そこかしこに
素敵な雑貨か飾られていていますよ♪

新品のピカピカの物も素敵だけど
歴史あるものや
人の手がいろいろ加わったものなどが
周りにあるのもどこか
心落ち着くものです。



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お店の方もとても素敵で
本当に絵になります~




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お食事ができましたよ・・・と
呼びにきてくださったので
席に戻りいただきます~!
お願いしたのは全粒粉生地とお豆腐のキッシュ&ミネストローネ

お野菜たっぷりのヴィーガン料理は
見た目よりもずっと食べ応えがあって
おなかいっぱいになりますよ。

いったい何種類のお野菜があったでしょうか・・・
色とりどりで目にも鮮やか

ヴィーガン料理ってなじみがなかったので
お味はどうなんでしょうか~って思っていのですが
お野菜の自然の旨みが
ダイレクトに伝わってきて
なかなか美味しいですね!
お肉がなくても、全然平気!

あっと、ヴィーガン料理とは
お肉、乳製品、卵を使わないお料理です。



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食後にはオーガニックコーヒー
私はブラック派ですが
ミルクは豆乳になります。




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カップルが多かったけど
男性のグループの方
下でお花を選んでいらっしゃる
奥様をお待ちになるご主人様
ワンちゃんをお連れのお客様など・・・
どんな方でも安心のお店。


こんなに素敵な店内でも
ワンちゃんOKというのも嬉しい♪

国道沿いで、オープンエリアのため
どうしても車の音が聞こえてしまうけど
それを帳消しにしてしまうほどの
自然と調和させた
素晴らしいお店です。

軽井沢にいままで
ありそうでなかったお店。

光の入り方が
朝と昼と夕方では違って
またお写真の雰囲気も違いますよ~と
お店の方が教えてくださいました。

これからの軽井沢の混雑を考えると
中心地からはなかなか伺うのに
時間もかかってしまいそうですが
何度も訪れてたいお店のひとつにとなりました。


7月15日より期間限定で
ディナーの営業も始まるそうです。
涼しい夜の
心地よい風を感じながら
美味しいもの、召し上がってくださいね!




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RK GARDEN

長野県北佐久郡軽井沢町追分1138-1
電話 0267-31-5330
定休日 火曜日
平日9時から15時
土日祭日 7.8月 7時から16時
季節限定でディナー営業あり






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by chee-mama | 2017-07-13 08:52 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)
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旧軽井沢銀座商店街にあるチャーチストリート

ちょっと前まで、
空き店舗もあったのですが
今年はちょっと活気があります。

だいぶ前に向かいの郵便局のとなりにあった
伝説のクレープ屋さんが
チャーチストリート内に帰ってきたというのです。

軽井沢にお詳しい方によると
あの○○○珈琲よりも
行列のできるお店だったとか。





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伝説のクレープ屋さん
「クレープリー・アンジェリーナ軽井沢本店」


なんとクレープの種類は50種以上
デザートとしてのクレープから
お食事用にもなるクレープまで。


厳選した材料
こだわりのオリジナルブレンド粉
地元の牛乳や果物をできるだけ使用して
出来立て、フレッシュなクレープを提供されています。

注文を受けてから
目の前で一枚一枚クレープを焼いてくださるのは
何よりもうれしい♪
外側パリッと
中はもっちりの美味しい生地でしたよ。

お店の前が
ちょうどチャーチストリートの中央広場になっているので
気楽に味わうのに
ピッタリな立地です。


伝説の味
是非お試しくださいね~!!


クレープリー・アンジェリーナ軽井沢本店
〒389-0102
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢601-1
チャーチストリート内1階
℡ 0267-42-7502


この下のリンク先には
30円引きのクーポンがありますよ。








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by chee-mama | 2017-06-15 23:18 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)
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最近連載している軽井沢での朝食3回目
今回は、朝食をゆったりと優雅に楽しむのにおすすめの場所をご紹介


ザ・プリンス軽井沢 「ボーセジュール」




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こちらのレストラン
なんといっても大きな窓から見える景色が最大の御馳走♪
プリンスのゴルフ場に面していて
その先にはお天気がよければ浅間山が見えます!
この日は残念ながら曇り空で
浅間山はくっきりとは見えませんでした。
それでも
この池に映りこむ木々や
新緑の緑が美しく広がる風景を楽しめました。








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といっても今回は
残念ながらこの窓側の特等席は空いてなくて
一段上ったお席で。
それでも目線は
他のお客様の様子を感じることなく
緑いっぱいに包まれているようで満足。



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このレストランはホテルの建物からせり出した
サンルームみたいな感じです。
壁も外壁と同じのようです。
ホテルの入り口ロビーからまっすぐ進み
ドアを開けていただいたとき
そこに広がる景色は圧巻!





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窓側のお席とは
かなりの高低差があります。
お席はお相撲の升席みたいに
区切られています。






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ホテルの朝食って
最近はビュッフェスタイルのところが多いですよね。

あるいはメインはサービスしてくださるけど
サラダやスープ、スイーツは
自分で取りにいくとかね。
中軽井沢ホテルブレストンコートのノーワンズレシピの朝食はこのタイプ。

自分の食べたいものを
食べたい量いただけるというのは
嬉しいことなのですが
そのたびに立ったり座ったりが
意外と面倒。
もう少し食べたいな~と思っても
わざわざ取りにいくのなら
もういいか~となってしまうのが私。






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こちらの朝食は
すべて運んできてくださるスタイル。
ナプキンだって朝食だけは紙ナプキンに変更~なんてところが多い中
こちらはちゃんとした布のナプキンですよ~




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お食事の内容は
ジュース三種(リンゴ・グレープ・野菜果物混合)から一種類
オニオンスープ
ロースハムと胡瓜のサラダ リンゴ味噌ドレッシング
杏のコンポート入り信州八ヶ岳高原ジャージーヨーグルト グラノーラ添え
卵料理(スクランブルエッグ・フライドエッグ・プレーンオムレツ)から一種類
サイドミート 温野菜添え
クロワッサンなどのパン
ハチミツとブルーベリージャム、バター
コーヒーまたは紅茶(おかわりokでした)



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食器は大倉陶園
食器にはこの窓から見える景色
浅間山が描かれていて、
とっても美しいです。


景色、お料理、サービス、食器など・・・
どれをとっても優雅な朝食のために
大切なものはすべてがそろっているレストラン。


軽井沢ですごす休日
ゆったりと優雅なスタートをと思われたときに
是非どうぞ♪









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ザ・プリンス軽井沢 ボーセジュール
住所 長野県北佐久郡軽井沢町軽
電話 0267-42-1112


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by chee-mama | 2017-05-13 11:18 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)
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軽井沢の数多くあるレストランの中で
大好きなお店の一つ

「サジロカフェ」

この7月上旬に中軽井沢ハルニレテラス内にオープンだそうです♪





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本格的なスパイス料理だけでなく
ハーブ・スパイスの量り売りや
テーブルウエアなどの雑貨も取り扱われるそう。

旧軽井沢のレストランとお隣の奥様の雑貨屋さんが
合体した感じになるのでしょうか・・・

これは楽しみですね~








旧軽井沢エリアだけでなく
中軽井沢にいても「サジロカフェ」の
センス良い空間を体感しながら
お食事できるなんて。
しかも人気のハルニレテラスにですよ~

ただでさえ、私、ハルニレ好きなので
これはもう、通ってしまいそう!

お店ではスタッフも募集中みたいですよ。
オープン日など決まりましたら
またお知らせいたしますね~♪




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by chee-mama | 2017-05-10 18:41 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)
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リゾート地に行ったら
朝はゆっくり派?
それとも早くから起きて、アクティブに活動したい派?

以前の軽井沢はどちらかというと
ゆったり派の方が多いとか
朝食は別荘や自宅で食べる・・・
みたいな方が多かったからでしょうか。
オープンの時間はほとんどランチからの
お店が多かったのです。

それが数年前から
朝食がいただける
いやいや、
朝食がメインなのでは!というお店が
増えてきました。


そんな時期にオープンされた

南軽井沢にある”シェリダン”

朝6時半からオープンのお店
(変更のこともあるようです)ですが
朝からお客さまはいっぱいですよ。
ゴルフ場も近いので
プレー前のお食事にもぴったり。

ポットで提供されるコーヒーは
さめずに2杯分はあるので
まずお料理が来る前に一杯目(笑)
ほっと一息つけるからうれしいですよ。



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私が伺った時間
かなりのお客様がいらしたので
撮影した店内のお写真はこれだけ。

窓が多くて
とても明るく清潔感のある(ここ重要!)
店内です。

さりげなく窓枠に飾れているお人形が
和みます~


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今回注文させていただいたのは
クリームチーズ入りスモークサーモンのオムレツ!!

これがと~ってもおいしかったですよ!
オーブンで時間をかけて焼かれたオムレツは
ふわふわ!!

卵は2個しか使ってないそうなのですが
こんなにボリュームがあるように見えるのは
すごいです!

スモークサーモンとクリームチーズの
相性もぴったりで
ちょっとレモンを
それだけでおいし~いの♪

サーモンに沿ってナイフをいれると
きれいに食べられますよ♪
みためはちょっと重そうだけど
ペロッといただけちゃいます♪

卵黄なしでとか
チーズなしでとか
お客様の要望にも答えられるそうです。






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朝早くから行動される方が多いとみえて
シーズンに入った土日は
予約必須のお店ですよ。
私が伺ったときも
ひっきりなしに予約のお電話がかかっていたようでした。

入り口にも注意書きがありましたが
オーブン料理が多いため
お料理が出てくるまでに
少し時間がかかります。
時間の余裕をもった朝食に
ぴったりのお店ですよ。









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このエリアはシーズン中でも
比較的静かな場所。
テラスはワンちゃんもokです。
以前愛犬とも楽しい時間をすごさせていただきました。


さあ、これから何をしよう~なんて
予定を立てながら
ゆっくりとおいしい朝食を召し上がってくださいね♪




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SHERIDAN (シェリダン)

長野県北佐久郡軽井沢町大字発地1166-50

電話 0267-31-6005
http://www.sheridan.jp/


昨年4月に伺ったスキレットの記事はこちら♪








愛犬と一緒に♪ シカゴパンケーキをいただいたときの記事はこちら♪





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by chee-mama | 2017-04-28 10:55 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)
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軽井沢で朝食を・・・と想像してみてください。

きっとフレンチトーストや厚切りトーストに
フルーツたっぷり&コーヒー
みたいな洋食の朝食を思い浮かべる方も多いかもしれません。


確かにカフェが多いし
和食屋さんでも朝からオープンしているお店は
なかなか少ないものです。







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昨年12月に軽井沢の南
浅間山がとても美しく見える発地に移転された

「御厨(みくり)」

こちらで卵かけごはんや
おにぎりの朝食をいただくことができますよ!








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真っ白な暖簾をくぐって店内へ・・・

あっと、ここにちょっと段差があって
足元が危ないので
注意してくださいね。






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吹き抜け天井のテーブル席
私がうかがったのは
3月中旬の朝9時頃だったかしら。
朝日が入りこみ
すがすがしいです。








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畳のお部屋は
どこか懐かしい雰囲気が漂います。
おばあちゃんのお家に来た感じというのが
ぴったりかな。
この奥、右側にもお部屋があるので
かなり広いです。
お店のHPによると席数は60席となっています。





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最近では、縁側のあるお家って珍しくなりましたよね。
この縁側があるとないとでは
やはりお部屋でのくつろぎ感は違いますね。
窓の外は畑とその向こうはゴルフ場。
この時は冬の景色ですが
これからは緑豊かな光景が広がることでしょう。




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ちょっとした飾りも
おばあちゃんのお家のイメージを
さらに膨らませるもの。
なにげない紙風船や佐久間ドロップの缶
懐かしいですね~



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さて、朝食
「玉子かけご飯セット」も魅力的なんですが・・・
私は「朝のおにぎり膳」を選びました。




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ごま塩ときざみ梅のおにぎり
だし巻き卵
きんぴらごぼう
豚汁
香の物
そして・・・




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こちらには
ご近所にある「白ほたる豆腐店」のお豆腐を使った
湯豆腐も♪
身体をあたためるメニューは
朝食にぴったりでうれしいですね!






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かなり広い駐車場もあり
これからの季節
レイクガーデンのバラを見学して
お食事をこちらでいただいて
お土産や並びの発地市庭なんていう
観光バスでのツアーとかありそうだわ~






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お店のある発地地区からの浅間山の景色は
とても雄大で軽井沢で一番キレイに見える場所ではないかと
私はおすすめしています。

素晴らしい景色と
美味しい朝食を(もちろんランチやディナーも)
楽しんでくださいね!





御厨

軽井沢町発地2127
0267-41-6741





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by chee-mama | 2017-04-26 07:30 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)

フォトスタイリストとしての視点から大好きな軽井沢の情報を中心に、素敵な雑貨や美味しいものをご紹介しています。 写真から素敵なストーリーが伝わりますように・・・


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