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おせち料理♪

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ブログやインスタグラムを拝見していると
美しくて美味しそうなおせち料理が
沢山アップされていて
すぐにでもお味見に飛んでいきたくなってしまいます。

以前我が家は
おすし屋さんのおせち料理を
ずっと注文してきましたが
毎回おすし屋さんで出してくださるものと
それほど変らない内容であって
"お楽しみ”ではないな~と感じた時から
おせち料理について考えるようになりました。

おせち料理をいただく事には
大切な意味があると思うのです。
ただ、お正月でなくても
毎日の食卓でも食べられたり
感謝することができること。
そんな事から
特別なおせち料理はなしにして
ほんの少しだけ
気に入ったものを小さなお重に入れて
いただく事にしています。


ゆったりとお正月を迎える
心の準備ができたとき
今度はひとつひとつ
丁寧に自分で作っていきたいな~
来年こそは、
そんなお正月を迎えることができるようにと
今年を精一杯頑張っていこうと
心から思っています。

小さなお重は
以前、あこがれのブロガーさんが
お勧めしていたもの。
そこに水引とお飾りを付けました。
亀とえびのお飾り
気に入って大切にしています。



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by chee-mama | 2018-01-03 16:19 | フォトスタイリング | Trackback | Comments(0)
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ここのところ寒さが厳しいですね。

なにかと忙しい年末であっても
朝のコーヒータイムは大切にしたい時間。

これから始まる
あわただしい時間も
この数分の気の持ちようで
だいぶ違うはず。
フワフワの牛乳の泡たっぷりの
コーヒーを飲みながら
今日の予定をチェックするのが
私の朝時間♪


牛乳の泡は
一分くらい電子レンジで温めて
IKEAの小さくてお安いミルク泡立て器で
ブ~~ンと泡立てるだけ。
あっという間に出来上がります。
ほんの一手間ですが
見た目もほっこり温かい~気持ちになるので
おすすめです♪


バタバタしていて
クリスマスどころではなかったけど
クリスマスの翌日、嬉しいお知らせが舞い込みました。
思ってもいなかったコンテスト入賞のお知らせ。
嬉しいです~♪
私のところにも、サンタさんがきてくれましたよ!
ありがとうございます!


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by chee-mama | 2017-12-28 17:38 | フォトスタイリング | Trackback | Comments(0)
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軽井沢は冬のイルミネーションもはじまり
すっかりと冬の装いとなりました。

11月末で冬季休業に入られるお店が
大変多いですので
これから軽井沢へお目当てのお店のある方は
お店に開店日、営業時間などを
ご確認されることをおすすめします。

今日のお写真は
今年オープンして大人気となった
シュークリーム専門店 アトリエシューペタンクのシュークリーム♪
季節ごとに限定商品があり
最後の最後、ギリギリセーフで
秋の限定マロンをいただくことができました。
ちょっとクリスマスを意識したスタイリングで
撮影してみました♪

ペタンクさんも11月でシュークリームの販売は終わり
次は春まで閉店となります。
それでも、この可愛さと美味しさ
ほっとくわけないですよね!
ながの東急百貨店で
12月7日から10日日曜日までの限定で
販売があるようですよ。
東急限定のお味もお目見えするようですので
ペタンクさんのファンの方
ながの東急のお近くの方
味わってみたいと思われる方
もしかしたら、この冬最後のチャンスかも!

是非、可愛くって美味しいシュークリームを
ご堪能くださいね!





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by chee-mama | 2017-12-05 15:31 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)

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グランプリシリーズ フランス大会が終了して
残りはあと一戦。
応援している宇野君がインフルエンザ明けで心配されたけど
ファイナル進出を決めてよかった、よかった。
名古屋のファイナルで、恩師満知子先生の前で恩返しの演技ができますように。

フィギュアスケートはスポーツだから
技術の進歩を競いあるのは当然といえば当然だけど
4回転ジャンプが与える
人間の身体への負担はどれだけなのかと心配になります。
今期は特に、故障が目立つシーズンとなりました。
せっかくのオリンピックシーズンなのに。
羽生君しかり、ロシアのメドベージェワしかり。
どちらも男女金メダル候補。

このままでいけば、4回転半とか5回転とかなっていくのでしょうか。
可能である限り、そこに挑戦し続け
その技に対しての評価がされていくのでしょうね、スポーツだから。

4回転時代の中、
芸術性を高めたプログラムを評価されるべきという流れもでてきているよう。
当然といえば、当然。
フランス大会では芸術性が高く、4回転を飛ばなかったミーシャジーが銅メダルを獲得。

ジャンプなど技術の進歩優先か。
フィギュアスケートの特徴でもある芸術性などの表現力をもっと評価するか。
どちらにしてもバランス。
ジャンプもその他の技や表情、演技もすべてが揃って良しとされるべき。
ジャンプだけなら、ジャンプ大会にすればよいじゃないね、
と毒を吐いてみる(笑)

今回のグランプリシリーズを観ていて
日本以外の会場の空席の多さがとても気になります。
ピョンチャンオリンピックのフィギュアスケートの値段は6万円位するらしい。
売れてるのかな?
世界的にフィギュアスケート人気に、かげりが出てきているのかもしれませんね。

日本の選手についても
特に女子はみんな同じように感じる。
上手だと思うけど
さら~ときれいに無難に滑っている印象で
スケーターの個性とか特徴が感じられないのがとても残念。
今回では新葉ちゃんだけ、他とは違うって感じるわ。
だからこそ、これからの女子を引っ張っていって欲しい。
ファイナル決まる事を祈っています。

浅田真央ちゃんや高橋大輔さんがいた時代は
沢山のスケーターが実力も個性もあって
そしてみんなで盛り上げようという意識が
スケーターも観客もそれぞれにあって面白かったなあ~
懐かしい、ついこの間なのに。

今、その引退をしたスケーターが
それぞれ違った形でフィギュアスケートの裾野を広げる活動をしている。
魅せることのすばらしい人はショーを
教える事が得意である人は教室やイベント
テレビなどの活動や講演会で一年を通じてフィギュアスケートの話を。
もっとフィギュアスケートをやりたいと思ってくれる人が増えてたらいいな。
そうでないとリンク、増えていかないしね。

スケート連盟も、今のことばかりでなくて
もっと考えて欲しいな。
今後のフィギュアスケートのこと。
私は個人的に、ずっと応援はしていくつもりですけど。


写真は本文とまったく違うけど
ポールのカヌレ
なにかスタイリングしたい~と思って
気分転換したときの写真です。




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by chee-mama | 2017-11-23 15:58 | 日々のこと | Trackback | Comments(2)
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寒くなってきました。
コーヒー飲んであったまろう♪

今日のコーヒー豆は
去年、旧軽井沢銀座商店街入り口にオープンした
軽井沢コーヒーカンパニーの”秋ブレンド”

こちらのブログではすでに何度もご紹介していますが
軽井沢コーヒーカンパニーは
カフェではなくコーヒー豆を販売している
コーヒー豆専門店なんです。




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季節ごとにブレンドが販売されていますが
秋ブレンドは昨年頂いたときから
好きな味~と思ったもの。
冬ブレンドになると
もっとこっくり深く濃い味わいになるけど
その前の秋ブレンドはどちらかというと
すっきりとした感じで飲みやすい。



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黒を基調としたモダンな店内、
最新型の焙煎器で焙煎をされています。
100グラムからお好みのお豆を焙煎もしていただけます。
自分好みのお味を追求するのも
贅沢なことですね。




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karuizawaの冠付パッケージは
お土産にも最適♪
試飲もできるので
是非、イケメンオーナーさまのこだわりの詰まった
コーヒーを味わってみてくださいね♪


軽井沢で素敵な時間をお過ごしください。












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by chee-mama | 2017-10-21 12:12 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)
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東京杉並や旧軽井沢で人気のネパール料理のお店
sajilo cafeが大人気のハルニレテラスに新店舗を7月にオープン♪

ハルニレテラスにいくたびに
のぞいているのですが
なかなかカレーを頂くチャンスに恵まれず・・・


ここのお店での私のお楽しみは
レストランの手前並んでいるスパイスを選ぶことにあります。
見てみて!
試験管みたいなガラスの容器に
入って売られているの。
やっぱりセンスあるな~と
うならずにはいられません。

sajiloオリジナルフードブランド
「Ageratum(アゲラタム)」のスパイスです。





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詰め替え用的な
袋に入っているスパイスもあります。
まずはじめに
我が家で自家製カレーを作るときに
一番使うスパイス
コリアンダーとターメリックを買ってみました。

使ってみてびっくり!!
いつもと同じように作ったカレーの味が
違うんですよ。
スパイスの違いで
こんなにもお味に変化があるとは
正直びっくり!

それに気がついてからというもの
こちらでスパイスを買う事に決めたのです。





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実用からいったら
袋入りで十分なんですが
この試験管入りのスパイスが素敵なので
お店にいくたびに
二本くらいずつでも
揃えていこうかな~
一度に揃えてしまうよりも
その方がお楽しみもあって
ワクワクするし♪



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スパイスのほかには
食器やカトラリーや布物などが・・・
どれもオーナーさまの審美眼によるもの。
さり気ない物なのですが
とっても素敵です~♪






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何がきっかけで
色々興味がでてくるかわからないものです。
あまりに麗しきスパイスたちの登場で
色々とスパイスについて
学んでみたくなりました。

いつも同じようなお料理ばかりつくっているけれど
もしかしたら・・・
今まで知らなかった味の世界の扉を
あけることができるかも・・・知れませんね~








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by chee-mama | 2017-09-21 23:24 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)
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今年の夏にオープンした
旧軽井沢のシュークリーム専門店

ラトリエシュー ペタンク

9月9日TBSテレビ”王様のブランチ”の#トレンド部
「名物NEWスイーツ&自然体験★軽井沢プチとりっぷ」の中で紹介されてから
ますます注目を集めているようですよ!

今回はちょっと秋を意識したスタイリングでご紹介です♪

本日も雨の軽井沢だったのにもかかわらず
午後の早いうちに完売の様子が
インスタグラムにアップされていました。





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季節に合わせて
パティシエの想像力はますます広がり
どんどん新作が発表されています。
今回はピーチメルバとミントチョコレート。

ピーチメルバはハートのピンクが可愛くて
乙女心をきゅっと掴みます。
ミントチョコレートは
ミントの砂糖漬けが
お口の中にさわやかな風を運んでくれますよ♪

これからは、洋ナシや栗が予定されているようです!
楽しみ!!








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普通に売られているシュークリームよりも
小さくてマカロンくらいの大きさですけど
中身にはたっぷりのクリームが入っているので
どっしりとした感じ。
クリームだけでなく
花豆や胡桃やピーチのコンポートなど
お味によってはお楽しみも入っているのが
楽しいのです♪
シュークリームの革命ですね!

お店の中でも召し上がっていけますので
観光でいらした方も
食べ歩き感覚で楽しんでいただけたらな~と思います♪


軽井沢にいらしたら新しい感覚のシュークリームを
是非お楽しみくださいね!


ラトリエシューペタンク
軽井沢町軽井沢859-1
070-4065-9054
オープン時間 10時から18時
定休日  水曜・木曜





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by chee-mama | 2017-09-16 20:41 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)
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9月9日TBSテレビ”王様のブランチ”の#トレンド部では
「名物NEWスイーツ&自然体験★軽井沢プチとりっぷ」と
軽井沢が特集されました~♪

その一番初めに紹介されたのが
旧軽井沢に今年オープンしたシュークリーム専門店
”ラトリエシュー ペタンク”

オープン直後からSNSで話題に!と
私のインスタグラムのお写真を使用してくださいました~♪
制作の方からご連絡があった際はびっくりでしたが
見つけてくださって、とっても嬉しかったです♪

これからも私なりの視点から
軽井沢の情報をお届けしたいと思います!
どうぞよろしくお願いいたします♪

ラトリエシュー ペタンクの記事はこちらです。
軽井沢にいらしたら、是非お立ち寄りくださいね!




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by chee-mama | 2017-09-09 23:16 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)
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紫陽花人気で大混雑の鎌倉
駅も、道も、お寺も、お店も人であふれていて。
それでもちょっとだけ奥に入った二階堂地区は
いつも通りしっとりとした鎌倉のまま。

その二階堂地区にあるガデナハウス鎌倉で開催した
自然栽培テーブル×フォトスタイリング撮影会
無事終了いたしました。

ご参加くださった方は
この混雑の中、遠方からもお越しいただいて
本当にありがとうございました。


今回のメインテーマは
「ピクニック♪」
ピクニック気分は自然栽培のお野菜をふんだんに使った
Katie先生にお任せして
私が作ったスタイリングは
ピクニックに持っていくお弁当何にする?
ベーグルを持っていって
食べる直前にいろいろトッピングしましょうか!のイメージ。





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ガデナハウス鎌倉は緑溢れる素晴らしいお庭があるので
そこを背景に撮影できたらいいな~と
家で撮影した見本写真は背景は壁ですが
現地では緑抜けした美しい写真を
皆さまには撮影していただきました♪


なかなかマニアックな質問も飛び出して
私としてもびっくりするやら
嬉しいやら(笑)
とても楽しい時間を過ごさせていただき
皆さまに感謝申し上げます。


Katie先生とのコラボイベントは
また季節を変えて開催する予定です。
今回お時間の合わなかった皆さま、
次回はぜひご参加ご検討くださいませ。


とってもカラフルでおいしかった
自然栽培のお野菜ランチは
次にご報告いたしますね!



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by chee-mama | 2017-06-28 12:41 | フォトスタイリング | Trackback | Comments(0)

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STAUBファンイベントでのお土産は
ジャポネスクシリーズのLe Chawan

なんと日本製!!

ジャポネスクシリーズには
ご飯を炊くのに適しているラココットde GOHANや
WA-NABE,SUKIYAKI &グリルパンなど
日本人の毎日の食卓にぴったりなお料理を作るのに
ぴったりなお鍋がそろっています。

そのシリーズの中の
セラミックのシリーズで発売されたのが
このLe Chawan

いつも持ちなれているご飯茶碗の
手にしっくりくる感じそのまま。
いつものお茶碗が
洋食メニューの際に
ちょっと合わないと思っていたので
これ、いいわ~と
早速使わせていただいています♪

ますます日本の食卓にぴったりな
そしてどんどん進化しているSTAUB製品
これからも目が離せません。









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by chee-mama | 2017-06-13 12:08 | おきにいり | Trackback | Comments(0)

フォトスタイリストとしての視点から大好きな軽井沢の情報を中心に、素敵な雑貨や美味しいものをご紹介しています。 写真から素敵なストーリーが伝わりますように・・・


by chee-mama