初挑戦

私がブログを閲覧するようになったきっかけは
お料理、パン、お花、お写真等々の先生を捜す事でした。
しか~し、すでに遅し!という感じで
テーブルセッティングの素敵な先生も
やさしくお家で作れるパンの先生も・・・・
人気の先生のお教室は定員一杯。

そんな先生がご本を出版されたと聞いたら、購入しない訳ありません。
いつものようにポチッとして・・・
はじめてのホシノ酵母。
本のとおりやれば、きっとできることを信じて・・・
先生の使用している酵母とお粉をこれもポチッとして
準備はok
いざ!

ものすごくアバウトの私も
お菓子とパンはとりあえず本のとおりに作ってみます。
できたのはこちら・・・


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これであっているのかどうか。
とりあえず基本のプチパンから作ってみました。
もっちっとした感触のやさし~いお味のパンができあがりました。
酵母の状態とか、発酵の状態がこれでいいのかとか
不安が一杯でした。
いつか、先生に直接習いたいと思いつつ
酵母も沢山あるし
募集がかかるまで、自習しておきます。

こちらは、いつものイーストで焼いたライ麦パン

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春ですので、緑色を意識したスタイリングで撮影してみました。
# by chee-mama | 2008-03-13 11:26 | パン | Trackback | Comments(18)

フォトスタイリストとしての視点から大好きな軽井沢の情報を中心に、素敵な雑貨や美味しいものをご紹介しています。 写真から素敵なストーリーが伝わりますように・・・


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