ル・シャモイーブル閉店 大塚シェフはエルミタージュ・ドゥ・タムラのシェフへ♪

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今年に入って
軽井沢の飲食店についてのニュースで
びっくりだったこ事といえば

ル・シュモイーブルの大塚シェフが
ご自分のお店を閉店させて
エルミタージュ・ドゥ・タムラの
田村シェフのあとを引き継がれるということ。

急なお話だったようです。
軽井沢で一番の有名店を引き継がれるとは
大きなご決断だったことでしょう。
師匠の田村シェフが築かれたお店に
大塚シェフのスパイスが加わり
さらに素敵なお店になりますように。



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この目でちゃんと確認したくて
サイクリングの途中
お店の前を通りました。
ひっそりとしていて、やっぱり寂しい。
この看板も近いうちに外されるのでしょうね。
何度も愛犬と訪れた思い出が蘇ります。 
気軽にしかも愛犬と共にフレンチがいただける
素敵なお店でした。
ありがとうございました。
このお店も田村シェフのもちもだったですよね。
この後、どうなるのかな…

新たなお店での
大塚シェフのますますのご活躍を
お祈りいたします。

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Commented by サトラル at 2017-03-20 01:39 x
このレストランは行ったことはありませんが、エルミタージュ田村は季節ごとというか年3度くらい行ってます。今後田村の味がどうなるのか楽しみです。
by chee-mama | 2017-03-20 00:06 | 軽井沢 | Trackback | Comments(1)

フォトスタイリストとしての視点から大好きな軽井沢の情報を中心に、素敵な雑貨や美味しいものをご紹介しています。 写真から素敵なストーリーが伝わりますように・・・


by chee-mama