グランドオープンに向けて進化してくれることを希望します!~軽井沢発地市庭~

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プレオープン中の
軽井沢発地市庭に行ってきました。
前の記事にも書きましたが
ほんと、建物大きく立派!
とってもモダンです素敵です。

   軽井沢発地市庭についての記事
   http://cheemama.exblog.jp/24326425/

カラマツの木材がふんだんに使われて
浅間山や周りの畑の中に
溶け込むように設計されていると思います。

特筆するべきことは
正面とトイレ部分に貼られている石材




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これは"浅間石”といって

浅間山の噴火の際に流れ出た溶岩が堆積したものだそうです。
小さな穴がたくさん開いているスポンジのような黒い石。

比較的軽いらしいですよ。

ザラザラした表面で
色も黒っぽかったり、茶色っぽかったり
それが組み合わされて貼られることで
なんともいえない表情を生み出していますね。

この浅間石は
中軽井沢駅のくつかけテラスにも
使われているそうです。




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店内の農産物販売スペースは
天井の梁が素敵♪
通路も広くとっていて
ゆったりとお買い物が楽しめそうです。

商品揃えについて感じたこと。
午後2時すぎに訪れたからかもしれませんが
すでに、お野菜はほぼ並んでいませんでした。
これは、遅く行ったから仕方がないと思います。

ただ、他の商品については
アトリエドフロマージュのチーズやピザ
軽井沢ビール
軽井沢ブランドの商品
色々な商店のジャムなどのお土産品・・・
他でも買えそうな物が多く並びます。
ただ、一箇所でまとめて買えるメリットは
あるかもしれません。


日々のお買い物にとなるとどうでしょう。
お野菜についてはここで調達しても
結局日常の食生活を満たすためには
魚やお肉、調味料なども必要なので
ならば、ツルヤなどのスーパーなら
一度ですむかな~と
思われてしまうのではないかと心配です。






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地元のお野菜を使ったバイキング
"大地の恵み”
思ったよりもスペースは狭いですね~
お値段はちょっとお高めな軽井沢値段(笑)
今は特別に1300円みたいです。(通常は1600円)
こういう場所だからこそ
地元の方がふらっと来て
お食事できるような値段設定にすれば
利用回数も増えて、
お互いにメリットがあると思うのですけど。

アトリエドフロマージュのソフトクリームは
人気で並んでいました。
召し上がる場所がないのが残念かな~
歩きながらだと、
きれいな床がすぐに汚れてしまいそう。

脱線しますが
町内のあるアイスクリーム屋さん
イートインスペースがないため
他の店舗の前に座り込んだり
カップなどを捨てて行ったり…と
周りの方が困ることもあるらしい。

ソフトクリームやアイスクリームなど
食べ歩きできるものを
販売するお店は
美味しい物を提供するだけでなく
その先に起こり得ることも
考えていただきたいなあ〜と思います。








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お土産を買うための観光客の方だけでなく
地元で暮らす人にとって
価値ある場所になるように
グランドオープンに向けて
もちろんオープン後も進化を続けて欲しいな~と思います。

今後、どんな風に変わっていくのか
楽しみに見守っていきたいです!


軽井沢発地市庭
 長野県北佐久郡軽井沢町大字発地2564-1
 電話 0267-45-0037



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by chee-mama | 2016-05-03 17:57 | 軽井沢 | Trackback | Comments(0)

フォトスタイリストとしての視点から大好きな軽井沢の情報を中心に、素敵な雑貨や美味しいものをご紹介しています。 写真から素敵なストーリーが伝わりますように・・・


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