魔法の手から生み出される美味しいデザート♪~デセール ル コントワール~

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私にとっては馴染みの場所なのに
こんなに美味しいお店があるなんて知らなかった・・・


先日お友達にデザートを目の前で作ってサービスしてくださる
デセール ル コントワール
に連れて行っていただきました!!



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セルリアンタワー東急ホテルのフレンチレストラン「クーカーニョ」で
シェフパティシエを勤められたあと
生まれ育った場所にお店をオープンなさったのは2010年4月。

カウンターでデザートを提供されるという
珍しいスタイルを聞きつけて
美味しいものに敏感な方たちが殺到!!
今では常連のお客様で
予約が取りにくいお店の一つになっているようです。


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お店にはテーブル席がなく
カウンターのみ。
6人で一杯のお店ですが
シェフお一人で切り盛りなさっているお店なので
それが丁度よい人数でしょうか。


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訪れた人は軽妙なシェフとの
掛け合い漫才のようなおしゃべりを楽しみつつ
目はシェフの魔法使いのような手先から生み出される
美しくも繊細なデザートに釘付け!!


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色々なものを組み合わされて
最終的にどんな風にできあがっていくのか
それがお口の中で
どんなハーモニーを奏でてくれるのか
味そのものを楽しむだけでなく
お店に入った瞬間から
食べ終わった後までの全ての時間をかけて
デザートをいただくことの幸福を
感じることのできるお店でした!


焼菓子などは店頭でも販売されていて
予約でデコレーションケーキなどのオーダーは受け付けているようですが
もう、クリスマス用は難しいかも。


一度伺ったら
なんとしても予約を取ってまた足を運びたくなる
美味しいお店でした!

ごちそうさまでした~!



  一枚目二枚目の写真  タルトタタン
  三枚目の写真       マロンオランジュの途中
  四枚目五枚目の写真  フルーツグラタン



Dessert le Comptoir(デセール ル コントワール)
東京都世田谷区深沢5丁目2-1
Tel:03-6411-6042
営業時間:12:00-21:00木曜定休
東急大井町線等々力駅より徒歩18分






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Commented by shomama0320 at 2014-11-18 15:46
chee-mamaさん、こんにちは。ご無沙汰しております。

こちらのお店、スイーツはもちろん素晴らしいのですが、パティシエの方の漫才のような弾丸トークがたまりません(*^^*)

あれだけお話なさる方も珍しいかも。久々に伺いたくなりました。
Commented by chee-mama at 2014-11-19 22:14
shomamaさま☆
shomamaさま、こんにちは!
コメントありがとうございます♪
さすが!ご存知でしたのね!
すごく楽しいお店でした。
特に今回、シェフとお知り合いの方とご一緒だったので
さらなる弾丸トークだったかもしれません。
次回はスイーツのフルコースをいただくつもりです。
比較的近いところにこんな美味しいお店があるなんて
嬉しいです♪
by chee-mama | 2014-11-18 10:33 | おでかけ | Trackback | Comments(2)

テーブルフォトと軽井沢のこと。写真から素敵なストーリーが伝わりますように・・・


by chee-mama