軽井沢でベトナム料理の朝食を♪ ~追星~

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旧軽井沢銀座の奥で営業をなさっていた
日本料理の”追星”さんが
この夏より、東雲交差点を雲場池方面に曲がったところ
有名なオーベルジュ”プリマベーラ”さんの斜め前に移転なさいました。

そして今回は
日本料理だけでなくベトナム料理も!


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大きな木々が残る敷地に
とても気持ちよい風が吹き抜けるテラスが中心のお店。

ワンちゃんと一緒にお食事ができます!


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私はベトナム料理は
今までたぶん、いただいたことがないと思います。
好奇心旺盛の私としては、
是非味わってみたい!って思っていました。
ベトナムの料理人の方が調理をなさっているようですが
日本人のお口にあわせた
美味しく食べやすいお味付けでしたよ~


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素敵な急須ででてきたお茶は
追星さん特製の”薬草茶”
薬草を使ってだと飲みにくそう。。。とおもったけど
美味しかったです。
マテ茶みたいな感じだったと思います。

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生春巻きの前菜
ニョクマムをつけていただきます~♪
春巻きの食感が面白いです。


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ベトナム風お好み焼き

こちらは海老やしめじなどが入ったお好み焼きを
レタス&シソにくるんで
ニョクマムをつけていただきます~♪
こんなに沢山お野菜たべれるかな~と思ったのですが
ぺろ~っていただけました。
見た目よりもずっと軽くて美味しいお好み焼きでした。




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お粥は松茸、タマゴダケ、ピータン入りです。
すごく奥深いお味で
お茶碗の中で色々なお味が融合されているようでした。

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デザートには
ベトナムコーヒーと小豆とタピオカのチェー

甘さが控えめなチェーと
ミルクの甘さが特徴的なベトナムコーヒーはとても良い相性ですね。



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ちぃちゃんはいつもの通り
バックの中でおとなしくしていてくれました。
気持ちよいテラスだから
ゆっくりできたね!
オーナー様からも
いい子だね~ってほめられてよかったわね~

それでも
お好み焼きのお野菜は
しっかり狙っておりました!


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テラスの前の池は
生けすなんですね~

今もお魚がいるらしく・・・(名前失念)
時期がきたら上海蟹もここへ^^


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お店の壁を飾るのは
ベトナム少数民族の伝統工芸
美しい布です。
このカラフルな色や柄が
緑あふれる軽井沢の森の中に
しっくりくるのが不思議なくらい。
軽井沢って
包容力のある土地だな~と思います。


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素敵なお店なお姉さまのユニホームも
とっても素敵なの~♪
後ろからごめんなさい~

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店内は
一枚板の素敵なテーブル席が。
個室もあるようなので
パーティーなどのご利用もいいですね!


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朝食はベトナム料理のみですが
ランチやディナーは日本料理も。
これからの季節は鴨料理がいいですよ~って!


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軽井沢一番の観光人気スポット”雲場池”
紅葉を見に行く前や後に立ち寄るのに
丁度よい場所にあります。
今までの軽井沢にはなかった感じのお店です。
是非いらしてみてくださいね~


  ☆ 追星(おいぼし)
     0267-41-0778
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Commented by stella_f at 2013-10-02 20:59
スマホで見てたらpc開くより早くコメントしたくなりました。
だって、余りにいい雰囲気で♪
アジアンチックな佇まいは軽井沢じゃないみたいですね。
最初のお写真のOIBOSHIはベトナム語かと思いました(笑)
朝からベトナム料理なんて優雅たわぁ♪
この辺は朝マックぐらいだし……(爆)
お好み焼きのキュウリの置き方、いいアイディア!
ちぃちゃん、おりこうさんだったのね。
何とも優しいお顔☆
紅葉も始まったのですね。
Commented by chee-mama at 2013-10-03 15:53
stella_fさま☆
stella_さん こんにちは~♪

すっごくいい雰囲気ですよ~
テラスメインなので開放的だし、建物もしっかりとした造りだし。
カラフルなんだけど、品よくまとまっているのね~
実はあの布の後ろにはドックランもあるんですって。
ワンちゃん関係のイベントも開催されているんですよ。
軽井沢は日帰りの方が多くなったせいか
朝食利用の方が増えたんですって。
ですからいろんなお店で朝食がとれるようになりました。
朝から行動している私にとっては
ありがたいことです。
ピザやサンドイッチが多いなか
ベトナム料理という選択肢もできたのは嬉しいです!

キュウリの置き方、アジアですよね~
stellaさんも軽井沢にいらしたときに行きたいお店リストに
是非入れてくださいね~!


Commented at 2013-10-03 17:07 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by chee-mama at 2013-10-04 06:11
2013-10-03 17:07 鍵コメさま☆
鍵コメさま、コメントありがとうございます!

とっても素敵な雰囲気の場所での
ベトナム料理が堪能できました~
初ベトナム料理でしたが
他のお料理も食べてみたくなりました。
食への興味は増すばかり・・・
体重も増すばかりです!!

またご一緒に美味しい物、食べに行きたいですね~♪
by chee-mama | 2013-10-02 18:52 | 軽井沢 | Trackback | Comments(4)

フォトスタイリストとしての視点から大好きな軽井沢の情報を中心に、素敵な雑貨や美味しいものをご紹介しています。 写真から素敵なストーリーが伝わりますように・・・


by chee-mama